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STRACCETTI AL GORGONZOLA
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Straccetti al gorgonzola, la ricetta facile per cucinare un appetitoso secondo di carne! I protagonisti del piatto, sono gli straccetti di manzo, insaporiti con il gorgonzola e il vino!
300 gr. di straccetti di manzo
100 gr. di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino rosè frizzante
1 scalogno
sale fino
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Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato finissimo con l'olio. Appena lo scalogno imbiondisce, aggiungere gli straccetti e far insaporire. Sfumare con il vino, aggiustare di sale e cuocere qualche minuto.
Aggiungere il gorgonzola, far sciogliere, quindi spegnere il fuoco e servire subito bem caldi.
Straccetti al gorgonzola pronti da servire in tavola!
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Ricette straccetti | Tante ricette di cucina provate e fotografate per cucinare con gli straccetti. Profumati e gustosi gli straccetti ai funghi porcini, appetitosi gli straccetti di manzo al gorgonzola, oppure gli straccetti di manzo al pesto di rucola . Molto buoni gli straccetti alla crema di zucchine e gorgonzola. Buoni anche gli straccetti di pollo alla senape, facili e appetitosi. Gustosi gli straccetti di manzo alle cipolle. Buoni e sfiziosi gli straccetti di manzo agli agretti. Ricette con straccetti di manzo , come gli appetitosi gli straccetti di manzo di peperoni, ho usato peperoni bianchi, peperoni corbaci e peperoni cioccolato. Appetitosi gli straccetti di vitello con melanzane thai gialle e caprino al tartufo.
SECONDI PIATTI GORGONZOLA | Ricette sfiziose per fare secondi piatti con il gorgonzola , come gli ottimi cestini di patate con gorgonzola e funghi porcini, oppure il coniglio con stridoli e gorgonzola o, sempre con il coniglio, si possono preparare gustosi fagottini con la pasta sfoglia e il gorgonzola. Sfiziosa la frittata di pasta al gorgonzola, oppure un'ottimo girello di manzo con panna e gorgonzola. Appetitosi gli straccetti al gorgonzola, oppure gli straccetti alla crema di zucchine e gorgonzola. Ottime le melanzane ripiene con pomodoro e gorgonzola.
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