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Straccetti di manzo ai peperoni , sfiziosi con tanti peperoni diversi. Per cucinare questi straccetti, ho usato peperoni bianchi, peperoni corbaci e peperone cioccolato, ma tu usa pure peperoni comuni !


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Ingredienti:
400 gr. di straccetti di manzo
1 peperone bianco
4 peperoni corbaci , verdi o gialli
1 peperone cioccolato
in alternativa ai peperoni bianchi, corbaci e cioccolato , puoi usare due peperoni comuni
1 pezzetto di cipolla
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Tagliare sottilissima la cipolla e farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio . Aggiungere gli straccetti e farli insaporire.



Nel frattempo, lavare e tagliare tutti i peperoni a striscioline ed aggiungerli agli straccetti di manzo. Aggiustare di sale e cuocere per circa dieci minuti.



Ottimi questi straccetti di manzo ai peperoni !
straccetti ai peperoni

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