Preparazione:
Lavare e pulire le verdure, metterle nel mixer e frullarle con un pochino di olio. Mettere le verdure in padella e farle soffriggere per qualche minuto.
Aggiungere la tagliata e farla rosolare un minuto per lato , facendola saldare bene.
Sfumare con la birra e cuocere per qualche minuto per lato, aggiustando di sale e pepe.
Buona, facile e sfiziosa questa tagliata di manzo alla birra.
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