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Ingredienti:
1 tagliata di manzo
10 cavolini di Bruxelles
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchierino di brandy
sale,pepe



Preparazione:
Togliere ai cavolini di Bruxelles, le foglie esterne più dure, dove ce ne fossero, tagliarli a metà e cuocerli a vapore, oppure lessarli per 5 minuti. Dopo cotti, sfogliare i cavolini di Bruxelles e metterli in una casseruola antiaderente, con un pochino di olio. Far saltare i cavolini di Bruxelles per qualche minuti



Unire quindi la tagliata e farla saldare su tutti e due i lati per due minuti.

Versare il brandy , farlo riscardare bene , poi con bastoncino lungo dare fuoco al brandy.
( Attenzione! usare solo bastoncini lunghi, l'acool caldo è altamente infiammabile!)
Attendere che la fiamma si spenga da sola , aggiustare di sale e pepe e cuocere per altri 3 -4 minuti per lato.

Buona questa tagliata di manzo con cavolini di Bruxelles.


Ottima questa tagliata di manzo con cavolini di Bruxelles ! Tante altre ricette per cucinare secondi di carne, altre ricette per preparare una tagliata gustosa e altre ricette con cavolini di Bruxelles, subito sotto questa foto!

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !

CAVOLINI DI BRUXELLES | Ricette gustose con i cavolini di Bruxelles contorni e secondi piatti sfiziosi. Costine di maiale con cavolini di Bruxelles. Buoni i cavolini di Bruxelles gratinati al parmigiano. Buona la tagliata di manzo ai cavolini di Bruxelles . Ottimi i primi piatti con i cavolini, come i tonnarellli vongole e verdure ! Appetitosi i cavolini di Bruxelles sott'olio , sono ottimi conservati sott'olio a spicchi, ma anche conservati interi. Sono sfiziosi ed appetitosi i cavolini di Bruxelles conservati sott'olio tagliati a julienne, ma anche i cavolini sott'olio conservati interi, oppure appetitosi tagliati a julienne ! Sfiziosi i crostini con formaggio casera, mortadella di cinghiale e cavolini di bruxelles sott olio ! Con i cavolini di bruxelles sott'olio a julienne, o preparato anche una insalata sfiziosa, con aggiunta di mortandela, rocket wasabi e una appetitosa caciotta al tartufo !

TAGLIATA DI MANZO | Tante ricette di cucina per fare secondi piatti di carne con la tagliata di manzo . Ottima la tagliata di manzo al pepe rosa. Gustosa la tagliata di manzo al vino rosso, oppure la tagliata di manzo alla birra.Tagliata di manzo alle verdure, facile e gustosa. Con la tagliata di manzo, ho preparato anche ottimi gnocchi di patate con le rape rosse, farciti con tagliata, indivia e salsiccia !

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