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BASTONCINI DI PATATE AL FORNO
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Un secondo piatto con verdure, facile ed appetitoso ? Prova questi bastoncini di patate ! Sono davvero gustosi e semplici da preparare. Più avanti su questo sito, puoi trovare alcune raccolte di ricette per preparare, tanti altri secondi piatti con verdure facili e gustosi !
4 patate
20 gr. di burro
2 cucchiai di grana padano
sale, pepe
Ingredienti per la panatura :
1 bustina di grok o scaglie di grana padano
2 pacchetti di crackers
2 uova
Attrezzatura:
Mixer per frullare
pellicola per alimenti
stampo da plumcake stretto e lungo
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Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, farle raffreddare e passarle allo schiacciapatate. Sciogliere il burro, aggiungerlo alle patate , aggiungere anche il formaggio grattugiato, sale e pepe, poi amalgamare bene gli ingredienti.
Foderare uno stampo da plumcake con la pellicola , mettere dentro il composto di patate, pressare bene, chiudere la pellicola e mettere in frigo per farlo rassodare per almeno un'ora.
Mettere nel mixer i cracker con gli snack o le scaglie di grana padano e frullare tutto finemente. Togliere il composto di patate dallo stampo e tagliarlo a bastoncini di circa 2 cm.
Passare i bastoncini, prima nell'uovo, poi nei crackers frullati, facendo aderire bene a panatura.
Mettere tutti i bastoncini in una teglia coperta da carta forno, passando sopra un filo di olio. Infornare in forno già caldo a 200° fino a che saranno leggermente dorati.
Facili e gustosi questi bastoncini di patate al forno ! Tante altre ricette per preparare secondi piatti con le verdure e tante ricette con patate, nelle mie raccolte subito sotto questa foto !
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