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cavolo rosso ripieno farro pesce

Una ricetta sfiziosa e gustosa con il cavolo rosso . Un cavolo rosso ripieno con farro e insaporito con il pesce, per un secondo piatto particolare e buonissimo ! Aprire il cavolo cappuccio rosso può sembrare complicato, in effetti è molto semplice, segui il video quì sotto per vedere come fare.

Quì sotto puoi vedere come sfogliare il cavolo o crauto rosso, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !



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Ingredienti:
1 cavolo cappuccio rosso - crauto rosso
100 gr. di farro
100 gr. di pesce spada
5 seppioline
5 gamberoni
olio extra vergine di oliva
sale, pepe



Preparazione:
Lessare il farro in abbondante acqua salata e scolarlo a metà cottura. Il farro dovrebbe avere 10 minuti di cottura, ma controllare i tempi indicati sulla confezione. Tagliate a cubetti il pesce spada, tagliare a striscioline le seppie e a pezzetti i gamberoni sgusciati e privati del filino nero. Mettere tutto il pesce in una casseruola con un pochino di olio, aggiustare di sale e pepe e far cuocere tutto per 5 minuti, sfumando con il vino. Aggiungere il farro , spegnere il fuoco e mescolare gli ingredienti.



Aprire il cavolo cappuccio rosso, come da video, all'inizio di questa ricetta.
Farcire il cavolo con il pesce ed il farro. Chiudere il cavolo cappuccio rosso e legare con spago da cucina.

Mettere il cavolo in una casseruola , che possa contenerlo senza troppo spazio, in modo che possa restare fermo e non capovolgersi. Aggiungere un bicchiere di acqua e uno di vino, mettere un pochino di olio e cuocere a casseruola coperta, fino a che il liquido sarà evaporato.



Ottimo questo cavolo cappuccio rosso farcito con farro e pesce !
Cavolo rosso ripieno farro e pesce

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti
Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.


secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| La raccolta di tante gustose ricette!
In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , suppl di riso e suppl di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.


ricette cavolo cappuccio rosso
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO
| Ricette sfiziose e particolari con il cavolo cappuccio rosso . Ottimi i crauti rossi , appetitosi e molto semplici da preparare ! Buonissimo il cavolo cappuccio rosso cotto nel cartoccio. Gustoso lo stinco di maiale con il cavolo rosso. Particolare e diverso il cavolo cappuccio rosso , farcito con farro e pesce ! Sfiziosa ed appetitosa la maionese con i crauti rossi !
ricette pesce spada
PESCE SPADA | Le mie ricette con pesce spada !
Con il pesce spada si può fare un gustosissimo carpaccio da servire come antipasto. Tanti gustosi primi piatti come i bucatini con pesce spada e olive, oppure i maccheroncini, le pennette o gli spaghetti, conditi con tonno, vongole e pesce spada.Ottimi i primi piatti, come le lasagne pesce spada e gamberetti in bianco, oppure i ravioli melanzane e pesce spada. Molte ricette di secondi piatti con pesce spada e spinaci, oppure con le zucchine, delicato il pesce spada in bianco, gustoso con gli aromi e il pesto.Ottimi gli involtini di pesce spada light , farciti con rughetta e pomodorini.
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SEPPIE
Quì troverai tante ricette gustose per cucinare seppie e seppioline, primi e secondi piatti facili e sfiziosi. Buonissimo il cous cous con le seppie, ma anche altri primi piatti buoni e gustosi con le seppie , come le casareccie con pesto e seppioline. Tanti gustosi secondi piatti con seppie e pomodori, oppure con i capperi, o con zucchine al pangrattato. Gustosi risotti con asparagi e seppioline, con carciofi o con lo zafferano, tutti buonissimi e facili da fare.Sfiziosi secondi piatti con le seppie, sfiziose le seppioline all'aceto, buonissime le seppioline con patate al pangrattato, oppure con piselli o con peperoni. Molto gustose le seppie con i carciofi con pasta di acciughe,ricetta di origine siciliana facile da preparare.
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GAMBERONI
Ricette gamberoni, tanti ottimi primi piatti con i gamberoni, ma anche secondi piatti sfiziosi e gustosi. Ottimi i fiori di zucca farciti al forno con i gamberoni, sfiziosi i gamberoni al cognac, i gamberoni al forno, i gamberoni al lardo di colonnata. Gustosi i gamberoni al limone oppure profumati al timo, particolari e buonissimi i gamberoni all'orientale, oppure aromatici con il vino rosso o saltati al cognac. Ottima la zuppa di cipolle e gamberoni. Gustosi i gamberoni in padella e i gamberoni alla griglia , tante idee per primi e secondi piatti gustosi !

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