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FRITTATA PATATE E CIPOLLE

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Frittata di patate e cipolle, la ricetta per cucinare una variante sfiziosa e gustosa alla classica frittata! Frittata patate e cipolla, semplice da preparare e pronta in poco tempo!

Ingredienti:
1 kg. di patate lessate
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cipolla
6 uova
sale, pepe

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e NON solo !

Preparazione:
In un tegame, lessare le patate e, una volta pronte, sbucciarle e tagliarle a dadini. In una padella dal fondo antiaderente, far soffriggere la cipolla tagliata molto sottile con l' olio extra vergine di oliva.



Far cuocere la cipolla per qualche minuto, girandola spesso senza farla colorire. Nel frattempo, In un piatto sbattere le uova, aggiustare di sale e pepe. Aggiungere le patate tagliate a dadini e le uova e mescolare bene, poi lasciar rapprendere le uova, finchè sarà possibile girare la frittata.

Farla cuocere altri 2 o 3 minuti poi servire.



La frittata patate e cipolle, è pronta da servire in tavola!
Frittata di patate e cipolle

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