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Frittata spinaci e bieta, un' idea per preparare facilmente una gustosa frittata! La frittata, in questa versione, ha gli spinaci e la bieta come protagonisti, con aggiunta del parmigian e pangrattato per conferire quel sapore e gusto in più!


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Ingredienti:
100 gr. di bieta fresca
100 gr. di spinaci freschi
olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di pangrattato
2 uova
noce moscata
sale
poco burro

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Preparazione:
In un tegame mettere a lessare la bieta e gli spinaci. Una volta pronte, scolare, strizzare bene le due verdure e tritarle finemente.


Ripassare le verdure in una padella con poco burro e sale.

Nel frattempo, in un piatto, sbattere le uova aggiungendo 3 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di parmigiano, noce moscata, sale e per ultimo aggiungere le verdure.

Agiungere le uova alle verdure e cuocere prima da un lato, poi dall' altro girando delicatamente .



Ecco la frittata spinaci e bieta, pronta da servire in tavola!
Frittata spinaci bieta

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