Frittelle patate e salsiccia, la ricetta semplice ma ultra gustosa per preparare uno sfizioso secondo piatto con le patate, insaporito dalla salsiccia, dal parmigiano e dal rosmarino!

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di patate
5 uova
1 salsiccia
5 - 6 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaino di polvere di rosmarino
sale
pangrattato per panare
olio per friggere



Preparazione:
Sbucciare e tagliare a julienne le patate, mano a mano che si tagliano metterle in una insalatiera con l' acqua per evitare che anneriscano.



Lavare ed asciugare il rosmarino, metterlo nel mixer e ridurlo in polvere. In un piatto sbattere bene le uova con la polvere di rosmarino e il sale. Aggiungere il parmigiano, il pangrattato poco alla volta mescolando, si deve ottenere una pastella non troppo liquida. Dopo i primi 4 - 5 cucchiai di pangrattato far riposare l' impasto per qualche minuto prima di aggiungerne altro, in modo che si assorbe bene e vedere se ne serve altro.

Sgocciolare ed asciugare le patate, sbriciolare la salsiccia ed aggiungerla alle patate.

Unire le uova alle patate e mescolare bene.

Prelevare piccole quantità di impasto, pressarle con le mani e passarle nel pangrattato.

Friggere in un tegame con abbondante olio e una volta cotte, mettere ad asciugare su carta assorbente da cucina.



Ecco le frittelle di patate e salsiccia, pronte da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di secondi di piatti e tante ricette con le patate!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



Ricette con le patate | Sfiziosi contorni, buonissimi primi e secondi piatti. Primi piatti gustosi con le patate, fusilli con patate e pancetta, linguine con patate e mortadella, oppure tortiglioni con patate e fagioli. Gustosi i ravioli farciti con patate e salamella . Sfiziosi i fagottini neri con orata e patate, gli gnocchi ripieni in brodo di gallina o il rotolo di patate e ortica.Gustosa la zuppa con i quadrucci di pasta fresca con fagioli e patate. Ottima la zuppa con patate carciofi e astice. Buona e facile da fare la zuppa patate e gamberetti. Sfiziosa la zuppa con patate, funghi e orzo. Ottime le creme con le patate, come la crema di patate semplice, la crema di patate con zucchine, o ancora molto gustosa la crema di zucca con patate fritte. Buoni i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Appetitosa l insalata russa, con verdure tagliate a dadini piccolissimi, condita con maionese e sotto aceti !

Secondi piatti patate e verdure | Tante ricette per fare secondi piatti sfiziosi e gustosi con le patate ed altre verdure. Gustosi i bomboloni alle patate, sfiziosi i cestini di patate e polpettine, i cestini di patate porcini e gorgonzola o i cestini di purè con ripieni ai funghi e spinaci. Ottime ricette per fare le crocchette, gustose le crocchette di patate al forno, le crocchette di patate e tonno, oppure le crocchette di patate e zucca. Ottime le crocchette di patate al cartoccio, oppure gustosissima la frittata di patate, la frittata di patate ripiena o la frittata di patate e salsiccia . Buonissime le patate alla carbonara, la patate ripiene alla sogliole e tantissimo altro ancora . Appetitose le crocchette di patate con spinaci e noci di macadamia ! Appetitosi i rostì di patate e melanzane in friggitrice ad aria !



Secondi piatti di patate e carne | Tante ottime ricette per fare secondi piatti con le patate, tante ottime ricette gustose per fare secondi piatti con carne e patate sfiziosi e facili come l' babbacchio e patate al forno, oppure i gustosi bastoncini di macinato di manzo e patate. Ottimo il brasato di bufalo con patate oppure una ciambella di pollo e patate. Tante ottime ricette con il pollo, come il pollo con patate e pesto, il pollo marinato alla birra e patate, oppure il gustoso pollo con peperoni arrosto e patate. Ottime ricette per fare polpette con le patate, come le polpette di patate alla birra, le polpette di tacchino e patate o le polpette di patate in umido. Gustosi secondi piatti con il coniglio , come il coniglio al cartoccio funghi porcini e patate, oppure sfizioso il coniglio carciofi e patate oppure il coniglio in porchetta, o il pasticcio di coniglio e tantissime altre ricette di secondi piatti sfiziosi. Appetitose le girelle di luganega con patate e pecorino con video ricetta.

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