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Funghi portobello ripieni e gustosi con una farcitura a base di salsiccia, albume e parmigiano ! Un sughetto appetitoso con il cipollotto fresco e la polpa di pomodoro per un secondo piatto facile e gustoso !

Ingredienti per 1 fungo portobello:
1 fungo portobello
mezza salsiccia
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
mezzo cipollotto fresco
150 gr. di polpa di pomodoro
1 albume
qualche foglioline di menta, io ho usato menta bergamotto
sale
olio extra vergine di oliva



Preparazione:
Sbriciolare la salsiccia , unire l'albume, il parmigiano, la menta tagliata a pezzetti e non ho messo sale, in quanto gli ingredienti sono già saporiti.



Pulire i funghi, togliere il gambo , tagliarlo a pezzetti piccolissimi ed aggiungerlo alla carne del ripieno. Mescolare bene gli ingedienti del ripieno e farcire i funghi.

Tagliare sottile il cipollotto e farlo imbiondire in una casseruola con un pochino di olio.

Aggiungere il pomodoro e far insaporire 5 minuti, aggiustando di sale.

Mettere il fungho, coprire e cuocere per circa 20 minuti, o fino a che il fungho risulta cotto. Girandolo almeno una volta, per far insaporire bene anche il ripieno.



Gutosi questi funghi portobello salsiccia e cipollotto !

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.

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