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involtini prosciutto cotto mozzarella

Involtini di prosciutto con mozzarella e patate, un secondo piatto tanto semplice, quanto gustoso !


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Ingredienti per 2 persone:
4 fette di prosciutto cotto
1 mozzarellina di bufala
1 grossa patata lessata
1 bicchiere di besciamella
sale,pepe

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Preparazione:
Stendere le fette di prosciutto cotto su un piano da lavoro. Mettere sopra ogni fetta, un pochino di purea di patate,fatta cadere con lo schiacciapatate, un pezzo di mozzarella , una spolverata di sale e pepe.



Mettere sopra qualche pezzetto di mozzarella di bufala e chiudere ad involtino ben stretto.

Coprire con la besciamella ed infornare a 180° finchè risultato ben dorati.



ricetta involtini prosciutto cotto e mozzarella

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