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INVOLTINI PROSCIUTTO E PURE'

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Involtini di prosciutto cotto e ripieni con purè di patate, la ricetta semplice ma super gustosa per preparare un ottimo secondo piatto! Si prepara facilmente ed è un idea sfiziosa per gustare il classico purè, reso ancora più saporito avvolto dal prosciutto!

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di prosciutto cotto
800 gr. di patate
1 uovo
1 tuorlo
40 gr. di parmigiano
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

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Preparazione:
Lavare e tritare il prezzemolo. Lavare lessare e pelare le patate. Sbucciarle e passarle per ridurle a purea, mettere in una ciotola con tutti gli ingredienti tranne il prosciutto.



Stendere le fette di prosciutto, mettere all'interno un pochino di purea di patate, arrotolare ad involtino e fermare con uno stuzzicadenti.

Passare in forno caldo a 200° finchè risulta il prosciutto dorato.



Ecco gli involtini di prosciutto e purè, pronti per essere gustati! Scorrendo la pagina, troverai le mie raccolte di tante ricette di secondi piatti e tutte le ricette con le patate!
Involtini di prosciutto e pure

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