Mozzarella in carrozza fritta, la ricetta davvero buonissima, con un trucchetto per non far aprire i bordi e far uscire la mozzarella, quando si frigge ! La mozzarella in carrozza, si prepara facilmente, mettendo la mozzarella tra due fette di pane o pancarrè, passare nell' uovo e mettere a friggere. Spesso viene preparata proprio per utilizzare la mozzarella che magari è avanzata in frigo, creando così una super gustosa ricetta! Con un involucro croccante all' esterno e la mozzarella filante all' interno!

Ingredienti per 4 persone:
1 mozzarella
8 fette di pan carrè
origano
farina 00
1 uovo
latte e un pizzico di sale
olio extra vergine di oliva


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Preparazione:
Mettere le fette di pancarrè sul piano da lavoro a due a due. Tagliare le fette di pancarrè , ognuna in 8 quadratini. Mettere una fetta di mozzarella tra due fette di pan carrè , e ,se piace, spolverizzare con un pochino di origano. Infarinare bene i sandwich e passateli nell’uovo battuto con pochissimo latte e un pizzico di sale. Lasciarli qualche istante nella ciotola in modo che il pane assorba bene l’uovo.



Passare poi i quadratini nella farina, bagnare leggermente i bordi ed eventualmente di nuovo nella farina, per farli saldare bene e non far uscire la mozzarella .

Friggerli in una padella con olio d’oliva ben caldo. Servire subito questa deliziosa mozzarella in carrozza fritta !



Mozzarella in carrozza fritta, toppo buona!! Sotto questa foto, trovi anche la ricetta per preparare la mozzarella in carrozza al forno, più leggera ed ugualmente buona !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.




Ricette con la mozzarella | Ricette che si possono preparare con la mozzarella, questa lista che trovi di seguito, è una piccola parte delle ricette con la mozzarella che puoi trovare su questo sito. Usa a funzione "cerca ricetta" in alto su tutte le pagine, per trovare tutte le mie idee per preparare piatti con la mozzarella. Sicuramente puoi trovare tante idee sfiziose per preparare una caprese con la mozzarella e pomodori e tante sue varianti. Anche tanti altri antipasti sfiziosi con la mozzarella, da un gustoso cheesecake salato con pomodori datterini e mozzarella , a buonissime girelle di mozzarella , alla appetitosa mozzarella in carrozza fritta,oppure più leggera la mozzarella in carrozza al forno. Primi piatti appetitosi con la mozzarella, come i buonissimi paccheri alla sorrentina, ma anche gustosi secondi piatti di carne, come la "pizza" di carne ,con manzo e mozzarella. Ottimo il pure al forno, oppure un delizioso sformato di pancarre mozzarella e mortadella . Sfiziosi i risotti con la mozzarella, da un risotto nelle melanzane , gustoso ed appetitoso ad un risotto più delicato con tacchino e mozzarella, oppure più rustico con tonno sott'olio e mozzarella e tantissimo altro !


Ricette pancarrè preparato in casa ! | Le mie ricette di pancarrè gustoso ! Ottime ricette per fare il pan carrè, buonissimo e facile il pancarrè classico nello stampo, ma anche pan carrè sfiziosi nei tubi Birkmann.Sfizioso il pan carrè a forma di fiore ai semi di papavero, cotto nel tubo birkmann. Buonissimo il pan carre ai cereali , gustoso alla bottarga di tonno, per un pan carrè insolito e sfizioso ! Altre ricette per un pan carre particolare ? ottimo con l'ortica e con le rape rosse ! Ottimo anche con la farina di mais e con la farina di grano arso , insomma, vieni a vedere questa raccolta, vedrai che troverai una ricetta di tuo gusto!


MOZZARELLA IN CARROZZA AL FORNO | Altra ricetta di mozzarella in carrozza , ma al forno !

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