Ricetta pasticcio di zucchine e carne macinata, troppo buono! E' da provare questo pasticcio di zucchine, facile da realizzare, con strati di zucchine, alternati con un ragù di macinato in bianco, il tutto insaporito con le uova versate sopra il pasticcio. Se ti piacciono le zucchine, prosegui nella lettura di questa ricetta e troverai la mia raccolta di ricette gustose per cucinare le zucchine!
Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza.
Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella antiaderente e far saltare le zucchine 5 minuti per lato.
Nella stessa padella e nel condimento rimasto, far rosolare l' aglio con la cipolla, unire la carne lasciarla rosolare, bagnare con il vino bianco, quando sarà evaporato aggiungere l' alloro e il concentrato di pomodoro, regolare di sale e pepe e far insaporire bene per qualche minuto.
Ungere di olio e poi pangrattato, una teglia di alluminio e fare un primo strato di zucchine, poi uno di carne macinata, fare un altro strato di zucchine e carne terminando con le zucchine.
Infornare a 180° per 30 minuti. Nel frattempo, sbattere i tuorli con succo di limone e il grana grattugiato, versare la salsa sulle zucchine e infornare di nuovo per 5 minuti.
Eccco pronto il pasticcio di zucchine, super gustoso!
Dalle verdure ai piatti vegetariani, passando per le classiche ricette verdure ma con carne e pesce, questa agenda offre una varietà di secondi piatti per soddisfare ogni palato.
Sfoglia le sue pagine e lasciati ispirare!
Secondi piatti con verdure: Carciofi alla parmigiana: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti del formaggio. Carciofi ripieni: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Carciofi fritti: un secondo piatto croccante e saporito, ideale per una cena sfiziosa. Tante altre ricette con verdure: scoprile tutte nella mia agenda!
Secondi piatti vegetariani: Crocchette di patate: un finger food semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un aperitivo o un buffet. Crocchette di fagioli: una variante vegetariana e ricca di proteine. Timballi di verdure: un secondo piatto leggero e colorato, perfetto per l'estate. Supplì di riso: una ricetta romana tradizionale, da provare nella versione classica o con varianti sfiziose.
Secondi piatti di carne e verdure : Fritto misto di carne: un secondo piatto completo e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Involtini di carne: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Spezzatino di carne: un secondo piatto rustico e saporito, ideale per le giornate fredde. Tante altre ricette con carne: scoprile tutte nella mia agenda!
Secondi piatti di pesce e verdure: Pesce al forno con patate: un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i sapori delicati. Fritto misto di pesce: una ricetta croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia. Salmone al cartoccio: un secondo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Tante altre ricette con pesce: scoprile tutte nella mia agenda!
Non perdere questa raccolta di ricette: troverai sicuramente una proposta di tuo gusto!
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Tutte le ricette del sito sono fotografate passo passo, per facilitarti la preparazione anche se sei alle prime armi.
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