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PEPERONI RIPIENI RISO E LUGANEGA
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Peperoni ripieni con riso e una buona e leggera luganega di pollo e tacchino, per un secondo piatto appetitoso e facile da preparare ! Se cerchi altre ricette per preparare un peperone ripieno, facile e sfizioso, prosegui su questa pagina e ne troverai tante altre nelle mie raccolta di ricette !
6 peperoni
200 gr. di riso
300 gr. di luganenga pollo e tacchino
1 uovo
sale,pepe
olio extra vergine di oliva
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Preparazione:
Lessare il riso per 10 minuti e scolarlo con un colapasta a fori piccoli.
Unire la luganega sbriciolata, l'uovo, sale, pepe e mescolare bene tutto. Lavare i peperoni e togliere la calotta superiore, tenendola da parte.
Spolverizzare l'interno del peperoni con un pochino di sale e riempirlo con il composto di riso e luganega, ma non fino all'orlo, altrimenti in cottura fuoriesce dal peperone. Rimettere la calottina tagliata, fermare con uno stuzzicadenti ed appoggiare su una teglia.
Infornare in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti, ma controllare la cottura di tanto in tanto.
Appetitosi questi peperoni ripieni con riso e luganega di pollo e tacchino !
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RICETTE PEPERONI RIPIENI |Ricette di cucina per fare i peperoni ripieni , dai peperoni ripieni al forno classici, ai peperoni ripieni al forno con il baccalà , buoni i peperoni ripieni di riso con cipollotto fresco, oppure i peperoni ripieni di riso e coda di rospo o rana pescatrice. Gustosi i peperoni ripieni al forno con la luganega, oppure peperoni ripieni di carne macinata e patate. Ottimi i peperoni ripieni al forno con riso e salmone.
PEPERONI | Grande questa raccolta di ricette con i peperoni ! I peperoni, sono molto usati nella mia cucina per preparare antipasti appetitosi , per fare antipasti con il pan carrè, per preparare crostini, tante ottime ricette per conservare i peperoni sott'olio , ma anche una insolita e buonissima marmellata ! Grande scelta per cucinare la pasta con i peperoni, pasta con peperoni ed altra verdure, oppure una gustosa pasta con peperoni e pesce . Ottimi i secondi piatti con i peperoni, dal classico e intramontabile, pollo ai peperoni e le sue varianti , ma poi trovare tantissimo altro ! In questa raccolta, poi trovare alcune ricette con peperoni arancioni. Con i peperoni arancioni, puoi preparare gustosi primi piatti , ma anche un secondo piatto sfizioso con i peperoni arancioni? Io ho provato a fare i peperoni arancioni, ripieni con il riso selvaggio, davvero particolari !
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