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Ricetta rotolo di verza, patate e salsiccia


ricetta rotolo di verza salsiccia e patate

Rotolo di verza, con un ripieno gustoso di patate e salsiccia! La ricetta con tutti i passaggi, per preparare un appetitoso secondo piatto!






Ingredienti:
12 foglie di verza
3 salsicce
1 uovo
la mollica di 2 panini
sale,pepe
olio
3 patate non molto grandi lesse
1/2 bicchiere di vino bianco



Preparazione:
Sfogliare la verza cercando di ricavare 12 foglie tra le più grandi ma non dure. Per sfogliare con più facilità la verza immergerla per 5 minuti in acqua bollente salata, cercando di tenerla coperta di acqua, poi scolarla e sfogliarla.


Immergere la verza in acqua bollente Scolare la verza e sfogliarla

Stendere le fette di verza su un tappetino mettendole sovrapposte per circa metà foglia, formando un rettangolo.

Stendere le foglie su un tappetino di silicone

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mettere le patate in una ciotola, unire la salsiccia sbriciolata, l'uovo, la mollica prima ammollata nell'acqua un pochino di olio, sale, pepe e mescolare bene tutto.

Patate e salsiccia rotolo verza salsiccia e patate 1

Stendere questo composto al centro delle foglie e con l'aiuto del tappetino arrotolare ben stretto e formare il rotolo.

Mettere l'impasto al centro delle foglie di verza Legare il rotolo con spago da cucina

Mettere il rotolo in una pirofila possibilmente ovale, spolverizzare con il pepe, aggiungere un pochino di olio mezzo bicchiere di vino e mezzo di acqua.

Mettere il rotolo in una pirofila

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti o fino a che risulta dorato.

rotolo verza salsiccia e patate 4

Togliere il rotolo dalla teglia, farlo intiepidire, (altrimenti si taglia male) togliere lo spago, poi tagliarlo a fette di circa 1 cm. metterlo di nuovo nella teglia e cospargere le fette con il sughetto rimasto dalla cottura, far insaporire bene e servire caldo.



ricetta rotolo verza salsiccia patate

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Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi vari e con verdure e scegli la tua preferita !

immagini di secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| L'agenda dei secondi piatti: un trionfo di gusto e fantasia!

Dalle verdure ai piatti vegetariani, passando per le classiche ricette verdure ma con carne e pesce, questa agenda offre una varietà di secondi piatti per soddisfare ogni palato.

Sfoglia le sue pagine e lasciati ispirare!

Secondi piatti con verdure: Carciofi alla parmigiana: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti del formaggio. Carciofi ripieni: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Carciofi fritti: un secondo piatto croccante e saporito, ideale per una cena sfiziosa. Tante altre ricette con verdure: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti vegetariani: Crocchette di patate: un finger food semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un aperitivo o un buffet. Crocchette di fagioli: una variante vegetariana e ricca di proteine. Timballi di verdure: un secondo piatto leggero e colorato, perfetto per l'estate. Supplì di riso: una ricetta romana tradizionale, da provare nella versione classica o con varianti sfiziose.

Secondi piatti di carne e verdure : Fritto misto di carne: un secondo piatto completo e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Involtini di carne: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Spezzatino di carne: un secondo piatto rustico e saporito, ideale per le giornate fredde. Tante altre ricette con carne: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti di pesce e verdure: Pesce al forno con patate: un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i sapori delicati. Fritto misto di pesce: una ricetta croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia. Salmone al cartoccio: un secondo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Tante altre ricette con pesce: scoprile tutte nella mia agenda!

Non perdere questa raccolta di ricette: troverai sicuramente una proposta di tuo gusto!





ricette verza
Ricette con la verza
|Ottimi contorni con la verza condita in insalata con l'aceto,oppure con la salsiccia o una semplice verza in insalata. Gustosi secondi piatti con la verza, con wurstel e salsiccia, rotoli e fagottini gustosi.Ottimo anche l'abbinamento della verza con il pesce.Sfiziosi primi piatti con verza e patate, ottima la polenta taragna con verza e salsicce.Ottimi primi piatti con verza e vongole .Gustosi primi piatti ripieni con la verza. Buonissima la polenta integrale con verza e costine. Ottimi gli spaghetti alla verza cremosi con pancetta e philadelphia, oppure gli strozzapreti con verza e pesto, troppo gustosi ! Ottimi i fagottini di verza con tonno e cous cous e tanto altro !

ricette patate gustose
Ricette con le patate
| Sfiziosi contorni, buonissimi primi e secondi piatti. Primi piatti gustosi con le patate, fusilli con patate e pancetta, linguine con patate e mortadella, oppure tortiglioni con patate e fagioli. Gustosi i ravioli farciti con patate e salamella . Sfiziosi i fagottini neri con orata e patate, gli gnocchi ripieni in brodo di gallina o il rotolo di patate e ortica.Gustosa la zuppa con i quadrucci di pasta fresca con fagioli e patate. Ottima la zuppa con patate carciofi e astice. Buona e facile da fare la zuppa patate e gamberetti. Sfiziosa la zuppa con patate, funghi e orzo. Ottime le creme con le patate, come la crema di patate semplice, la crema di patate con zucchine, o ancora molto gustosa la crema di zucca con patate fritte. Buoni i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Appetitosa l insalata russa, con verdure tagliate a dadini piccolissimi, condita con maionese e sotto aceti !

Sei alla ricerca di un secondo piatto sfizioso e facile da preparare?

In questa pagina troverai tante ricette con verdure, con verdure e pesce o con verdure e carne, perfette per ogni occasione.

Melanzane: Melanzane ripiene: una vera bontà, ripiene di ricotta, mozzarella e salame. Parmigiana di melanzane: al forno o in padella, un classico intramontabile.

Altre ricette: scopri tante altre idee con melanzane, come la parmigiana di carciofi, di zucchine o con la zucca grigliata.

Secondi piatti facili: Crocchette: di patate, di riso o di verdure, perfette per un pranzo leggero. Suppli': una sfiziosa ricetta romana con riso, mozzarella e ragù. Frittate e omelette: con verdure, formaggio o salumi, per una cena veloce e gustosa.

Ricette passo passo:

Tutte le ricette del sito sono fotografate passo passo, per facilitarti la preparazione anche se sei alle prime armi.

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Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.

Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.

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Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.

Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

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Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

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