Ricetta sbriciolata di patate con mortadella e sottilette per un secondo piatto facile ed appetitoso! Sbriciolata di patate, la ricetta per preparare facilmente questo appetitoso secondo piatto! Su questo sito, puoi trovare una grande scelta di secondi piatti facili e tantissime ricette con le patate,vieni a vedere e mie raccolte di ricette a fondo pagina.

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Ingredienti:
650 gr. di patate lesse
1 uovo
30 gr. di parmigiano
50 gr. di speck
4 - 5 fette di mortadella
4 - 5 sottilette o scamorza
fiocchetti di burro
sale
teglia da 20 cm. con cerniera

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Preparazione:
In un tegame, mettere a lessare le patate con la buccia e, una volta pronte, farle raffreddare, togliere la buccia e passarle allo schiacciapatate. Aggiungere l' uovo, un pizzico di sale, il parmigiano grattugiato ed infine lo speck tagliato a dadini piccoli.



Amalgamare bene tutto e dividere l' impasto in due parti. Mettere la carta forno sul fondo della teglia ed imburrare i bordi. Mettere sul fondo della tortiera metà impasto di patate .

Fare uno strato di fettine di mortadella tagliata sottile e uno strato di sottilette.

Ricoprire tutta la tortiera con fiocchetti di patate con il resto dell'impasto rimasto. Terminare con fiocchetti di burro.

Infornare in forno già caldo 180° per circa mezz'ora, dovrà risultare leggermente dorato.



Golosissima questa sbriciolata di patate con mortadella e sottilette ! Se cerchi altri secondi piatti facili e gustosi o altre ricette con le patate, non perdere le mie raccolte di ricette gustose sotto questa foto !

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