Tramezzino di patate farcito con bresaola di cinghiale e formaggio, un secondo piatto gustoso e facile da preparare ! Cerchi altre ricette per preparare un secondo piatto con le patate ? Ne puoi trovare tantissime, nelle mie raccolte di ricette , più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
280 gr. di patate lessate
1 uovo
20 gr. di parmigiano
30 gr. di bresaola di cinghiale
4 fettine di fettine di formaggio fondente
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
pane grattugiato


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Preparazione:
Lessare le patate ,farle raffreddare, sbucciarle e passarle con lo schiaccia patate. Aggiungere l'uovo, il parmigiano, un pizzico di sale e pepe.



Tagliare un quadrato di carta forno di circa 25 cm. x 25 cm. e spolverizzarlo con il pane grattugiato. Mettere al centro il composto di patate, livellarlo, creando un quadrato di circa 18 cm. di lato.

Mettere solo su metà quadrato, uno strato di fettine di formaggio fondente e la bresaola a cubetti piccoli. Con l'aiuto della carta forno, chiudere e creare un triangolo.

Passare un filo di olio ed infornare a 200° per circa 10 minuti, o fino a che risulterà dorato.



Appetitoso questo tramezzino di patate con bresaola di cinghiale e formaggio fondente.

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