Zucca grigliata alla parmigiana, la ricetta per un piatto super appetitoso, con la zucca che deve essere prima grigliata e poi alternata a strati di ragù e parmigiano!

Ingredienti:
zucca fresca
sale fino
ragù di carne
parmigiano grattugiato


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Preparazione:
Pulire bene la zucca e tagliarla a fettine sottili. Riscaldare bene una piastra sul fornello e grigliare le fettine di zucca poche alla volta , spolverizzandole con il sale.



Mettere un pochino di sugo sul fondo della teglia. Mettere qualche fettina di zucca sopra il ragù fino a coprire il fondo della teglia. Mettere un'altro pochino di ragù e una generosa spolverizzata di parmigiano.

Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con ragù e abbondante parmigiano.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, o finchè risulterà dorata.


Ottima questa zucca grigliata alla parmigiana !

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