Zucchine tonde cous cous 4 legumi e camembert di capra
Zucchine tonde ripiene con il cous cous 4 legumi e un gustoso camembert di capra. Un secondo piatto gustoso e facile da preparare , volendo , si può anche sostituire con un cous cous classico e un camembert di latte vaccino.
Preparazione:
Lavare le zucchine, tagliare la calottina superiore, tagliare la polpa tutto intorno con un coltellino, poi aiutandosi anche con un cucchiaio, svuotare le zucchine . Tagliare metà polpa a pezzetti molto piccoli. Tuffare i gusci in acqua bollente e salata e cuocerli 5 minuti. Il resto della polpa servirà per preparare una ottima frittata !
Mettere la polpa in una casseruola e farla rosolare con la pancetta ,
unire il cous cous ai 4 legumi, il camembert di capra e segnere il fuoco.
Dividere il composto nei gusci, facendo attenzione a non riempirli troppo, perchè il cous cous in cottura crescerà di volume , andando a riempire la zucchina.
Mettere n forno già caldo e
cuocere a 200° per circa 30 minuti, o comunque fino a che saranno dorate.
Ottime queste zucchine con il cous cous 4 legumi e il camembert di capra !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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