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Pesto all'aglione, un pesto delicato e buonissimo con un aglione sott'olio ! Semplice preparare questo pesto, ma, se cerchi altre ricette con l'aglione, più avanti su questa pagina puoi trovare tante altre idee per preparare ricette gustose e facili da preparare !

Ingredienti:
40 gr. di aglione sott'olio
50 gr. di olio extra vergine di oliva
30 gr. di prezzemolo fresco
2 cucchiai di parmigiano, io ho usato grana di capra
20 gr. di noci
sale


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Preparazione:
Tagliare a pezzetti l'aglione sott'olio, aggiungere un pochino di olio e il prezzemolo, lavato, asciugato e tagliato a pezzetti.



Iniziare frullare, poco alla volta, per non surriscaldare le lame e quindi il prezzemolo. Dopo una prima frullata, unire anche le noci e frullare tutto, fino ad ottenere una bella crema vellutata.

Unire il grana di capra o il parmigiano , aggiustare di sale ed amalgamare gli ingredienti.



Ecco il pesto all' aglione, pronto per essere gustato su crostini, bruschette antipasti ma anche primi secondi piatti !

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AGLIONE | Raccolta di ricette con l'aglione , o aglio gigante dolce, un aglio digeribile e saporito . Con l'aglione si può preparare un gustoso risotto a pomodoro con aggiunta di pancetta, oppure gustosi tagliolini con aglione, radicchio e tonno. Ottimo il tacchino freddo in insalata per le giornate calde, ma anche per cene e buffet. Ottimi gli spaghetti con aglione, aglio e pane aromatico ! Ottima la crema di aglione cotto in oliocottura o cottura confit, più delicata la crema di aglione al latte ottima con crostini di pane, bruschette, panini farciti e tanto altro ! Delicato e buonissimo il pesto all'aglione con un aglione sott'olio gustoso ed appetitoso ! Sfiziosi i talli di aglione sott'olio, facili da preparare ed appetitosi ! Appetitosi i fagioli mangiatutto blu con roquefort e pomodoro, insaporito con aglione !

FORMAGGIO GRANA DI CAPRA | Le mie ricette con il formaggio grana di capra tanti appetitosi manicaretti, facili e gustosi come i cestini di formaggio a grana di capra farciti con il prosciutto di oca. Sfiziose le freselle con aglione , filetto di suino affumicato e scaglie di grana di capra ! Appetitoso i panino farcito con il filetto di suino affumicato e il formaggio grana di capra. Ottimi gli spaghetti aglione olio e crema grana di capra.

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