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CONIGLIO PANATO PATE DI OLIVE E CRACKERS

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Una ricetta gustosa, facile ed appetitosa. Oltre questa ricetta di coniglio panato con patè di olive e crackers, in questo sito, puoi trovare tante altre idee sfiziose per panare il coniglio. Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose.

Ingredienti:
mezzo coniglio
2 uova
1 cucchiaio di patè di olive
3 - 4 pacchetti di crackers non salati
sale
olio per friggere



Preparazione:
Mettere i crackers nel mixer e frullarli finemente. In un piatto sbattere le uovo con i patè di olive e un pizzico di sale.



Tagliare il coniglio a pezzetti piccoli e batterli con il batticarne per abbassarli il più possibile. Immergere i pezzi di coniglio nell'uovo sbattuto con il patè e farli bagnare bene su tutti i lati. Passare poi i pezzetti di coniglio , nei crackers frullati e far aderire bene, premendo con le mani.

Friggere il coniglio in abbondante olio ben caldo, poi abbassarlo e cuocere lentamente, in modo che tutti i pezzetti di carne possano cuocere bene anche all'interno. Mettere il coniglio a sgocciolare su carta assorbente da cucina.


Ottimo questo coniglio panato con i crackers e fritto ! Tante altre ricette con il coniglio, subito sotto questa foto !
coniglio panato pate di olive

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