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FARAONA E PEPERONI AL VAPORE

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Faraona con peperoni al vapore e lemongrass, vediamo la ricetta per realizzare un appetitoso secondo di carne, con aggiunta di erbe aromatiche, peperoni e pomodori ciliegino! In fondo alla pagina troverai anche la mia raccolta di ricette con la faraona!

Ingredienti:
600 gr. di faraona
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
sale
lemongrass
2 peperoni cotti al vapore
7 - 8 pomodori ciliegino

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Preparazione:
Pulire la faraona, fiammeggiarla per togliere eventuali piumette e sciacquarla bene. Tritare sottile lo scalogno e farlo saltare in una casseruola con un pochino di olio. Aggiungere la faraona tagliata a pezzi e farla insaporire bene. Aggiungere i pomodorini tagliati e pezzetti, coprire la casseruola e cuocere a fuoco moderato per circa 1 ora , ma dipende dalla tenerezza del pollo, può bastare molto meno.



Nel frattempo cuocere i peperoni al vapore, oppure sulla piastra, pulirli bene e fari a striscioline. Aggiungere i , i peperoni cotti a vapore, aggiustare di sale e lemongrass, coprire e cuocere altri 5 minuti per far insaporire tutto.



Appetitosa questa faraona con peperoni al vapore e lemongrass!
Faraona e peperoni al vapore

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