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Semplice ed appetitosa questa fettina di struzzo ! In poco tempo, si può preparare un secondo piatto sfizioso e gustoso con aggiunta di pomodorini e certosa !

Ingredienti:
1 fettina di struzzo non troppo sottile
6 - 7 pomodorini a grappolo
olio extra vergine di oliva
sale
1 cucchiaio di certosa


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Preparazione:
Tagliare a metà i pomodorini e farli saltare in una casseruola con un pochino di olio per un minuto, schiacciandoli con i rebbi di una forchetta. Unire la fettina di struzzo, aggiustare di sale e cuocere qualche minuto, dipende da quanto sarà grande la fettina, ma se è tenera, basteranno pochi minuti.



Aggiungere qualche fiocchetto di certosa e farlo sciogliere a fuoco dolce, facendolo amalgamare al fondo di cottura, aggiustando di sale.



Ottima questa fettina di struzzo al pomodoro e certosa !

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RICETTE CON FETTINE DI STRUZZO | Ricette facili e sfiziose per cucinare le fettine di struzzo. Ottime le fettine di struzzo, tenere e facili da cucinare ! Sono ottime le classiche fettine panate, ottime le fettine di struzzo panate con pane grattugiato e parmigiano ! Sfiziose le fettine di struzzo al pomodoro, rese ancora più appetitose da qualche fiocchetto di gorgonzola. Con le fettine di struzzo, anche un ottimo primo piatto, come un ottimo cous cous 4 cereali con il sarago e il broccolo baresano !

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