Semplice ed appetitosa questa fettina di struzzo ! In poco tempo, si può preparare un secondo piatto sfizioso e gustoso con aggiunta di pomodorini e certosa !
Preparazione:
Tagliare a metà i pomodorini e farli saltare in una casseruola con un pochino di olio per un minuto, schiacciandoli con i rebbi di una forchetta. Unire la fettina di struzzo, aggiustare di sale e cuocere qualche minuto, dipende da quanto sarà grande la fettina, ma se è tenera, basteranno pochi minuti.
Aggiungere qualche fiocchetto di certosa e farlo sciogliere a fuoco dolce, facendolo amalgamare al fondo di cottura, aggiustando di sale.
Ottima questa fettina di struzzo al pomodoro e certosa !
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