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FETTINE DI STRUZZO PANATE

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Le fettine panate sono sempre buone, queste fettine sono anche sfiziose con carne di struzzo ! Queste fettine di struzzo sono prima marinate con aromi per carni e lime, poi panate, con pane grattugiato e parmigiano, semplici e gustose !

Ingredienti:
2 fettine di struzzo
1 uovo
5 cucchiai di pane grattugiato
2 cucchiaio di parmigiano
Ingredienti per marinatura :
lime
spezie secche per carne
olio di semi per friggere

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Preparazione:
Mettere le fettine di struzzo in un piccolo contenitore, spruzzare con il succo di lime, spolverizzare con gli aromi per carni e far marinare per almeno un oretta.



Sbattere l'uovo, spolverizzare di sale e passare le fettine nell'uovo, facendole bagnare bene su tutti i lati.

Passare le fettine in una miscela di pane grattugiato e parmigiano, premendo bene con le mani per far aderire la panatura.

Friggere le fettine in abbondante olio di girasole , far sgocciolare bene ed appoggiare le fettine su carta assorbente da cucina.



Ottime queste fettine di struzzo panate con pane grattugiato e parmigiano !
fettine di struzzo panate

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