Ricetta involtini arista di maiale prosciutto e patate
Involtini con arista di maiale, farciti con prosciutto crudo e patate , un secondo piatto di carne, tanto facile, quanto gustoso ! Tante altre idee per preparare un involtino, le puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti per 2 persone:
5 - 6 fettine di arista
1 bella patata
5 -6 fettine di prosciutto crudo dolce
mezzo bicchiere di vino
olio extra vergine di oliva burro
sale
Preparazione:
Prima di tutto mettere a lessare la patate, meglio ancora se si ha una patata lessata avanzata, ottima ricetta per poterla usare. Togliere la buccia alla patata e tagliarla a spicchi non troppo grandi. Mettere le fettine di arista sul piano da lavoro, mettere sopra una fettina di prosciutto crudo e sopra uno spicchio di patata lessa. Io quì non ho messo il sale, perchè il prosciutto è già saporito anche se del tipo dolce.
Arrotolare le fettine di arista e fermarle con uno stuzzicadenti o con spago da cucina. Mettere in una casseruola un pochino di burro, farlo sciogliere e aggiungere gli involtini , farli insaporire su tutti i lati, aggiungere il vino e mezzo bicchiere di acqua. Coprire la casseruola e cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti, o, fino a che tutto il liquido sarà evaporato. Aggiustare di sale se necessario.
Ottimi questi involtini di arista con prosciutto crudo e patate lesse.
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Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.
Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.
Cosa ti aspetta in questa raccolta:
Rotoli e rollè:Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia.
Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.
Ricette con pollo, faraona e tacchino:Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.
Scaloppine:Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.
Involtini:Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.
Spezzatini:Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.
Polpette e polpettoni:Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.
Ricette con coniglio:Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.
RICETTE INVOLTINI GUSTOSI | Tante ricette per fare involtini gustosi, involtini di carne, involtini di pesce e involtini con le verdure. Gustosi involtini con il pollo, involtini con il coniglio, involtini con il tacchino, involtini con l'arista. Tante ricette gustose e sfiziose per fare involtini con il pesce come gli involtini di platessa, gli involtini di sogliola, gli involtini con rana pescatrice e tanto altro. Sfiziosi ed appetitosi gli involtini con le verdure, come gli ottimi involtini prosciutto cotto e purè di patate e tante altre idee per preparare un involtino particolare e gustoso ! RICETTE INVOLTINI CON ARISTA | Ricette involtini gustosi con l'arista, involtini di arista grigliati, involtini di arista con olive nere e capperi, sfiziosi e facili da fare, oppure involtini gustosi alla borragine o i buonissimi involtini di arista conservati sott'olio. Arista di maiale | Ottima l'arista conservata sott'olio, come l'arista grigliata , oppure gustosissimi gli involtini di arista sott'olio. Tante idee sfiziose per cucinare l'arista,da una semplice arista al limone, oppure con funghi porcini, con cipolle e vino rosso, oppure sfiziosa fatta panata, o ancora molto gustosa, farcita e condita con la robiola. Ottima l'arista di maiale al gorgonzola, oppure un'arista un pochino diversa, ma facile da preparare ed appetitosa, è, l'arista farcita ! Ricette con prosciutto crudo | Ricette facili ed appetitose con il prosciutto crudo ! Saporiti i bocconcini di rana pescatrice con il prosciutto crudo, oppure i croissant di pasta sfoglia, farciti con il prosciutto. Gustosi e facili gli involtini prosciutto crudo e salvia , ottima la Lasagna prosciutto crudo e robiola e tante altre ricette gustose arriveranno su questo sito. Leggeri e stuzzicanti i cavolini di Bruxelles prima cotti al vapore e poi ripassati in forno con il prosciutto crudo ! Appetitoso il prosciutto crudo sott olio al pepe rosa e rosmarino, oppure il prosciutto crudo sott olio a julienne, già pronto per condire insalate e farcire panini !
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