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Pollo marinato alla birra, con un contorno di patate! La ricetta sfiziosa e gustosa per preparare un secondo piatto a base di carne!

Ingredienti:
Mezzo pollo
1 piccola costa di sedano
1 carota
1 cipolla
1 lattina di birra chiara grande
4 patate
pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
sale , pepe

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Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in una casseruola che lo possa contenere senza sovrapporre i pezzi, così servirà meno birra, aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata a fettine, la carota sbucciata e tagliata a pezzetti e il sedano tagliato a pezzetti. Aggiungere la birra e far marinare tutto per diverse ore.



Sgocciolare il pollo, mettere nella teglia, meglio se coperta da carta forno, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a spicchi, i pomodori tagliati a metà, condire con olio, sale e pepe. Mescolare bene tutto ed infornare in forno caldo a 200° finchè sarà tutto ben gratinato.

Sfizioso e gustoso questo pollo marinato alla birra con patate.

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