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Polpette alla birra, la sfiziosa e semplice ricetta per prepararle! Le polpette, in questa versione, sono insaporite con la birra prima nell' impasto e dopo durante la cottura. Un gusto sfizioso, quel poco che basta per preparare delle ottime polpette!

Ingredienti:
400 gr. di macinato di manzo
1 panino
2 bicchieri di birra chiara
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
1 uovo
sale
timo al limone fresco
1 bicchiere di passata
1 bicchiere di acqua
farina

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Preparazione:
Bagnare il pane nella birra, poi strizzarlo bene e filtrare la birra. Mettere il pane sminuzzato in una ciotola , aggiungere il parmigiano, l' uovo, il timo fresco, sale e pepe.



Passare le polpette nella farina, cercando di coprirle bene. Riscaldare un pochino di olio in una padella antiaderente e rosolare le polpette per qualche minuto. Sfumare con le polpette con la birra e farla evaporare.

Aggiungere la passata con mezzo bicchiere di acqua e aggiustare di sale e pepe, continuare la cottura per 20 - 25 minuti a fuoco medio.



Ottime queste polpette alla birra.

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !

POLPETTE | Polpette per tutti i gusti , polpette di carne, polpette di pesce e polpette con verdure. Gustose le polpette con la fontina, oppure con la mortadella cotte nel sugo. Buone e facili da preparare le polpette con i piselli, oppure con le polpette con patate e il tacchino. Particolari e gustose le polpette con patate alla birra , classiche e sempre ottime le polpette con le patate in umido .Ottime le polpette con la mortadella , oppure ripiene con i funghi e la provola. Saporite le polpette con il riso.Sfiziose e gustose le polpettine con l'agnello o con il fegato, oppure con le melanzane e la fontina.Ottime le polpette con il pesce , si possono gustare con salmone e ricotta, con tonno e ricotta, o ancora ottime con salmone e zucchine.Sfiziose e gustose le polpette con olive verdi , gratinate al gorgonzola. Gustose le polpettine light al limone e la crusca di avena.

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