Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

POLPETTONE AI CARCIOFI

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Polpettone ai carciofi, la ricetta per preparare un gustoso secondo di carne, con i carciofi proprio come protagonisti! La ricetta per cucinare il polpettone è molto facile e, con tutti i passaggi fotografati si può preparare e sentire che buono in poco tempo il nostro polpettone ai carciofi!

Ingredienti per un polpettone:
600 gr. di macinato
50 gr. di scamorza
8 fettine di prosciutto dolce o pancetta coppata
2 uova
2 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 carciofi
olio extra vergine
sale , pepe
Attrezzatura:
rete per arrosti
tappetino di silicone o carta forno

acquista su amazon
Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina
e NON solo !

Preparazione:
Pulire bene i carciofi, togliendo tutte le foglie esterne più dure. Mettere in una casseruola con un pochino di olio, mezzo bicchiere di acqua, sale e pepe, e cuocere finchè saranno morbidi.



Mettere in una ciotola il macinato, le uova, il parmigiano, il pangrattato, sale e pepe. Impastare bene tutti gli ingredienti .

Stendere le fettine di prosciutto o pancetta su un tappetino di silicone o carta forno. Mettere la carne sopra la pancetta, stendendola bene, cercando di ottenere uno strato il più compatto possibile.

Mettere sopra i carciofi ormai cotti e la scamorza tagliata a fettine sottili. Con l'aiuto del tappetino, arrotolare ben stretto. Passare nelle rete, o in alternativa legare molto bene con spago da cucina.

Aggiungere le patate , sbucciate, tagliate a spicchi e condite con olio e sale. Appoggiare su una teglia ricoperta da carta forno, ed infornare in forno già caldo a 180° finchè risulta ben dorato.

Togliere la rete, tagliare a fettine e servire caldo, questo ottimo polpettone ai carciofi.


Il polpettone ai carciofi, è pronto da gustare! Se ti piacciono i carciofi, sotto la foto troverai tutte le mie raccolte di tante ricette con i carciofi, le mie ricette di secondi di carne e tutte le ricette di polpette e polpettoni!
polpettone ai carciofi

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti di carne
SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne
, ottimi roll di manzo e roll di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino pi sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !
ricette polpettoni
POLPETTONI
| Tante ottime ricette per preparare un polpettone di carne, ma anche polpettoni con le verdure, come il gustoso polpettone ai carciofi,oppure il polpettone alle verdure o con le patate ! Appetitoso i polpettone del bosco , con funghi porcini secchi, con aggiunta di petto di tacchino, macinato di vitello e mortadella ! Ottimo il polpettone di recupero, da preparare con carne avanzata, pezzi di carne rimasti dal giorno prima, si possono usare per preparare un gustoso polpettone ! Sfizioso il polpettone con i fagioli al metro, conosciuti anche come fagiolini serpenti , oppure il polpettone con il radicchio, facile e sfizioso !
ricette carciofi
CARCIOFI | Grande raccolta di ricette con i carciofi !
In questa pagina, puoi trovare le raccolte di ricette con i carciofi, per trovare pi facilmente la ricetta che di tuo gradimento . Puoi trovare la raccolta di ricette per preparare antipasti sfiziosi con i carciofi, oppure tanti gustosi contorni e primi piatti semplici, con condimenti di carne, condimenti di pesce o di verdure, sempre abbinati con i carciofi. Ottime le ricette per preparare un primo piatto ripieno , come i cannelloni, le lasagne o i ravioli. Tanti i risotti da cucinare con i carciofi, tanti ottimi secondi piatti, ma anche impasti di base, come la pasta sfoglia, la pasta all'uovo o gustosi gnocchi !
ricette con prosciutto crudo
PROSCIUTTO CRUDO
| Ricette facili ed appetitose con il prosciutto crudo ! Saporiti i bocconcini di rana pescatrice con il prosciutto crudo, oppure i croissant di pasta sfoglia, farciti con il prosciutto. Gustosi e facili gli involtini prosciutto crudo e salvia , ottima la Lasagna prosciutto crudo e robiola e tante altre ricette gustose arriveranno su questo sito. Leggeri e stuzzicanti i cavolini di Bruxelles prima cotti al vapore e poi ripassati in forno con il prosciutto crudo !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .

Altri secondi piatti di carne !

Ricette arista di maiale
Arrosti e rolle
Arrosticini di pecora
Hamburger particolari e sfiziosi
Polpette
Spezzatino
Stinco di maiale
Straccetti gustosi

Secondi piatti di carne - ricette per cucinare :

Agnello,abbacchio pecora
Coniglio
Cinghiale
Pollo
Tacchino
Maiale
Vitello
Manzo
Faraona


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!