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STINCO DI MAIALE PATATE E ZAFFERANO

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Ricetta per preparare un gustoso stinco di maiale, in umido con patate e zafferano, per un secondo piatto molto facile da preparare ! Tante altre ricette per cucinare lo stinco di maiale e altri secondi piatti di carne, ti aspettano su questo sito. Vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose.

Ingredienti per 2 persone:
1 stinco di maiale
un pezzetto di carota
un pezzetto di sedano
1 scalogno
3 patate
1 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
brodo vegetale o di carne



Preparazione:
Preparare lo stinco di maiale e tagliarlo a metà, meglio se acquistato già tagliato. Pulire e lavare le verdure. Mettere nella casseruola , cipolla sedano e carota. Io ho messo le verdure intere perchè poi le tolgo, in caso contrario, farle a pezzetti piccoli. Far soffriggere qualche minuto con un pochino di olio. Aggiungere lo stinco di maiale e farlo rosolare su ambo i lati.



Aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per 40 minuti, con casseruola coperta e calore moderato.

Aggiungere le patate, sale, pepe e lo zafferano.Aggiungere se serve altro brodo e continuare la cottura per altri 20 - 30 minuti, o finchè stinco e patate risultano cotti.



Ottimo lo stinco di maiale in umido con patate e zafferano ! Sotto questa foto, puoi trovare altre raccolte di ricette gustose !
stinco di maiale in umido patate e zafferano

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti di carne
Ricette secondi piatti di carne
| Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

ricette
Secondi piatti di patate e carne
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