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Ricetta per preparare un gustoso stinco di maiale, in umido con patate e zafferano, per un secondo piatto molto facile da preparare ! Tante altre ricette per cucinare lo stinco di maiale e altri secondi piatti di carne, ti aspettano su questo sito. Vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose.

Ingredienti per 2 persone:
1 stinco di maiale
un pezzetto di carota
un pezzetto di sedano
1 scalogno
3 patate
1 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
brodo vegetale o di carne



Preparazione:
Preparare lo stinco di maiale e tagliarlo a metà, meglio se acquistato già tagliato. Pulire e lavare le verdure. Mettere nella casseruola , cipolla sedano e carota. Io ho messo le verdure intere perchè poi le tolgo, in caso contrario, farle a pezzetti piccoli. Far soffriggere qualche minuto con un pochino di olio. Aggiungere lo stinco di maiale e farlo rosolare su ambo i lati.



Aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per 40 minuti, con casseruola coperta e calore moderato.

Aggiungere le patate, sale, pepe e lo zafferano.Aggiungere se serve altro brodo e continuare la cottura per altri 20 - 30 minuti, o finchè stinco e patate risultano cotti.



Ottimo lo stinco di maiale in umido con patate e zafferano ! Sotto questa foto, puoi trovare altre raccolte di ricette gustose !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti di carne | Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

Secondi piatti di patate e carne | Tante ottime ricette per fare secondi piatti con le patate, tante ottime ricette gustose per fare secondi piatti con carne e patate sfiziosi e facili come l' babbacchio e patate al forno, oppure i gustosi bastoncini di macinato di manzo e patate. Ottimo il brasato di bufalo con patate oppure una ciambella di pollo e patate. Tante ottime ricette con il pollo, come il pollo con patate e pesto, il pollo marinato alla birra e patate, oppure il gustoso pollo con peperoni arrosto e patate. Ottime ricette per fare polpette con le patate, come le polpette di patate alla birra, le polpette di tacchino e patate o le polpette di patate in umido. Gustosi secondi piatti con il coniglio , come il coniglio al cartoccio funghi porcini e patate, oppure sfizioso il coniglio carciofi e patate oppure il coniglio in porchetta, o il pasticcio di coniglio e tantissime altre ricette di secondi piatti sfiziosi. Appetitose le girelle di luganega con patate e pecorino con video ricetta.



STINCO DI MAIALE | Ottimo lo stinco di maiale con patate al forno , oppure lo stinco di maiale al cartoccio , marinato al vino rosso. Sfizioso e appetitoso lo stinco di maiale marinato alla birra . Ottimo lo stinco di maiale ai funghi porcini , oppure lo stinco di maiale alla verza . Classico e buonissimo lo stinco di maiale alle patate , oppure lo stinco ai fagioli. Appetitoso e sfizioso lo stinco di maiale al barbera !

RICETTE MAIALE PER TIPO DI PORTATA | Tante raccolte di ricette, per preparare gustosi piatti con carne di maiale. Le mie ricette per cucinare gustosi fegatelli, ricette con arista di maiale, ricette con il fegato di maiale, gustose ricette con lo stinco di maiale e tanto altro! Appetitosa l'arista di maiale al gorgonzola, oppure sfiziosa, l'arista di maiale con melanzane rosse di Rotonda. Ottima l'arista farcita, oppure sfiziosa ed appetitosa l'artista panata !Tante ottime ricette per cucinare il fegato, dal classico fegato alle cipolle, a tante altre ricette sfiziose per cucinare il fegato panato, che piacerà sicuramente a tutti ! Ricette facili e gustose per cucinare i fegatelli di maiale ! Ottimi i classici fegatelli con l'alloro, ma puoi troavare tante altre ricette appetitose per cucinare i fegatelli, anche un gustoso risotto ! Raccolta di ricette per cucinare con la carne di maiale, ottimi primi piatti, appetitosi secondi piatti, ma anche conservata sott'olio e gustosi panini farciti ! Ricette gustose per cucinare lo stinco di maiale , ottimo lo stinco di maiale al forno con le patate , ottimo lo stinco di maiale con funghi porcini, oppure gustoso, lo stinco di maiale alla verza o sfizioso con i fagioli !

RICETTE CON ZAFFERANO | Tante ottime ricette con lo zafferano , da sfiziosi antipasti, panini con farina di farro e zafferano, oppure gustose capesante allo zafferano e ottime patate allo zafferano ! Ottimi i primi piatti con lo zafferano, sfiziosi i risotti come il risotto sardo con lo zafferano, oppure il risotto con la zucca e lo zafferano, oppure una gustosa quinoa pomodori e zucchine. Tanti i risotti con lo zafferano, da un bonissimo risotto con pollo e gamberoni, oppure il risotto salame e zafferano, o il risotto sardo, super appetitoso! Buonissimo il risotto con la zucca insaporito allo zafferano !

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