Preparazione:
Pulire il petto di pollo togliendo l'osso centrale e le cartilagini. Tagliare a listarelle il petto di pollo, metterlo in una ciotola con la senape e lo yogurt. Mescolare, coprire la ciotola con la pellicola e far riposare in frigo per almeno tre ore, meglio se fatto marinare per 10 - 12 ore.
Sgocciolare il pollo, passarlo nella pastella e friggerlo in abbondante olio bollente. Mettere a scolare su carta assorbente da cucina.
Mano a mano che si tolgono dall'olio , mettere i pezzi di pollo a sgocciolare in un piatto con carta assorbente da cucina.
Quì serviti con le zucchine in pastella croccante.
Ricetta dalla rivista "vero cucina"
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Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.
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