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Davvero ottimi questi cestini di spaghetti e polpettine di carne. Questi cestini di spaghetti sono molto gustosi e ottimi per riutilizzare spaghetti avanzati dal pranzo . Sono semplici da fare usando l'apposito attrezzo per fare i cestini, ma in alternativa si possono usare due mestoli, come puoi vedere nel video che segue.

Quì sotto puoi vedere la videoricetta di questi cestini di spaghetti e polpettine di carne , seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !

Ingredienti per 3 cestini:
200 gr. di spaghetti avanzati
1 tuorlo
2 cucchiai di parmigiano
Ingredienti per le polpettine:
40 gr. di pane raffermo
100 gr. di luganega di pollo e tacchino
1 tuorlo
2 cucchiai di parmigiano
sale
erbe di provenza oppure origano
vino bianco


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Preparazione:
Io quì ho usato spaghetti alle patate, ma vanno benissimo anche spaghetti al pomodoro o altri tipi di condimenti, purchè ovviamente sia tolto il condimento in eccesso. Aggiungere agli spaghetti il tuorlo e il parmigiano grattugiato, mescolando gli ingredienti. Tagliare rettangoli di carta forno , bagnarli e strizzarli. Mettere al centro di ogni pezzo di carta un terzo di spaghetti e coprire con un'altro rettangolo.



Alzare la carta e passarle nell'apposito cestino per fritti oppure usare due mestoli o colini di diverse grandezze.

Chiudere e friggere in abbondante olio bollente, quindi scolarli ed appoggiarli sul vassoio tenendoli in caldo. Dopo un minuto di cottura, sfilare la carta forno, in modo che i cestini possano diventare croccanti , ma allo stesso tempo, non attaccarsi più allo stampo, perchè oramai l'uovo sarà rappreso..

Preparare le polpettine: mettere in un piatto, la luganega sbriciolata, il pane raffermo bagnato e strizzato, il tuorlo, il parmigiano, sale e le erbe di provenza. Amalgamare bene tutto e formare 15 piccole polpettine. Mettere le polpettine in una casseruola e cuocerle con un filo di olio e una spruzzata di vino bianco per 10 minuti.

Mettere 5 polpettine per ogni cestino, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e passare sotto il grill per qualche minuto, giusto il tempo di far sciogliere il parmigiano.

Servire questi cestini di spaghetti e polpettine , subito ben caldi.


Prosegui su questa pagina per vedere tante ricette per cucinare gli spaghetti , altre ricette per preparare polpette sfiziose e una grande raccolta di ricette di secondi piatti gustosi e sfiziosi !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



SPAGHETTI | Grande raccolta di ricette per cucinare gli spaghetti !


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