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Frittata ripiena al forno, la ricetta di Anna Moroni, per preparare un secondo piatto sfizioso e ricco di gusto! E' una rivisitazione della classica frittata, con aggiunta del macinato di carne e altri ingredienti per insaporire bene il tutto! Scopri la ricetta fotografata passo passo per una facile esecuzione!

Ingredienti:
750 gr. di macinato misto, maiale, manzo,vitello
1 bottiglia di passata di pomodoro
basilico
sale, pepe
100 gr. di prosciutto cotto
grana grattugiato
6 uova
scamorza a fette
aromi misti per carne



Preparazione:
Far saltare la carne con gli aromi in una padella, toglierne 6 cucchiai per le frittate . Al resto della carne aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere aggiustando di sale e pepe, e foglioline di basilico per circa 30 minuti.



Sbattere le uova per fare le frittate, con sale,pepe , un pochino di parmigiano e un pochino di carne già saltata in padella. Con questo composto fare tre frittate, possibilmente usando una padella della stessa grandezza della teglia che andrà in forno.

Mettere sul fondo di una teglia rotonda un pochino di sugo, una frittata, coprire con le fettine di scamorza, una fettina di prosciutto cotto, poi continuare con l'altra frittata e ripetere di nuovo tutti gli ingredienti. (questa volta io ho messo le sottilette )

Si termina con sugo , scamorza e parmigiano e si inforna a 180° per circa 30 minuti.



Ecco la frittata ripiena al forno, pronta per essere gustata!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



FRITTATE | Tante ricette per fare frittate semplici , come la frittata al tonno o la frittata con funghi porcini. Frittate aromatiche come la frittata alla menta, o la frittata alla salvia. Frittate facili e gustose con le patate, frittate con patate e cipolla, con patate e tonno, oppure ottima la frittata di patate ripiena. Stuzzicante la frittata all'ortica, oppure la frittata di patate e tonno aromatica. Particolare e delicata la frittata delicata con le zucchine, oppure con zucchine e finocchi. Ottima la frittata con le cipolle di tropea, e con le cipolle di tropea ma cotta al forno. Sfiziosa la frittata di lampascioni oppure con i fagiolini al metro e tantissime altre idee particolari e gustose, tutte facili da fare con foto passo passo ! Sfiziosa la frittata con i funghi pleurotus con aggiunta di porri ed erba fungo!

Ricette di Anna Moroni | Tante ottime ricette di Anna Moroni dalla prova del cuoco, ottime ricette dolci e salate. Ottimi i bastoncini di pesce, fatti in casa sono un'altra cosa! buonissima la crostata salata ai carciofi, sfiziose le ferratelle salate, o la frittata ripiena al forno. Ottimi gli gnocchi ripieni in brodo di gallina o i panini allo stracchino. Buonissima la ciambella all'acqua, oppure la crostata di visciole romana, golosissima! Ottima la ricetta per fare la pasta frolla , la pastiera di riso o la colomba al cioccolato e tante altre ricette!

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