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FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI ZUCCHINE E SALAME DI MANZO

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Funghi portobello farciti con le zucchine e il salame di manzo, per un secondo piatto gustoso, e super facile da preparare ! Altre ricette con i funghi portobello ? Più avanti su questa pagina, puoi trovare altre idee per farcire questi funghi e renderli super appetitosi !

Ingredienti:
2 funghi portobello
mezza zucchina
origano cubano
6 fettine di salame di manzo o alto salame a proprio gusto
panko
1 cucchiaio di philadelpahia
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire i funghi e togliere il gambo centrale , che andrà tagliato a pezzetti molto piccoli. Spolverizzare i funghi con un pizzico di sale e un pochino di olio.



Ai gambi di fungo tagliati, aggiungere la zucchina tagliata a julienne sottile e il salame di manco tagliato a cubetti molto piccoli.

Aggiungere la philadelpehia e due cucchiai di panko, mettere un pizzico di sale e un pochino di olio.

Amalgamare gli ingredienti e farcire i funghi.

Fare una generosa spolverata di pancko e un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 200° fino a che risulteranno ben dorati, ci vorrà circa mezz'ora.



Ottimi questi funghi portobello ripieni con zucchine e salame !
funghi portovello ripieni zucchine e salame

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