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Involtini di frittata ripiena al radicchio , serviti con una gustosa cremina di brodo e cipolle , il tutto condito con speck e prezzemolo!

Ingredienti per 4 persone:
50 gr. di radicchio
250 ml. latte
100 gr. di farina 00
2 uova
100 gr. di fontina a fettine
80 gr. di speck a cubetti
100 ml. di brodo vegetale
100 gr. burro
1 piccola cipolla
prezzemolo tritato 20 gr.
olio extravergine di oliva
sale
pepe



Preparazione:
Tagliare a julienne il radicchio, unirlo al latte, unire la farina, le uova e il sale. Mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo.



Fate sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente e versare 1/4 del composto. Ruotare la padella per coprire tutto il fondo e cuocere pochi minuti. Girare la frittata e cuocere un'altro minuto. Allo stesso modo ricavare altre 3 frittatine.Insaporite il formaggio con sale e pepe e olio.

Mettere le frittatine su un piatto, mettere sopra una fettina di formaggio, arrotolando e frittatine su se stesse.

Tagliare e imbiondire la cipolla, scaldare il brodo vegetale e unire poco alla volta il burro. Aggiungere lo speck, la cipolla e il prezzemolo. Versare la salsa sui rotoli e gustare ben caldi.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



RICETTE CON RADICCHIO | In questa raccolta puoi trovare gustosi antipasti e crostini con il radicchio , come le croccanti e buonissime aragostine salate e farcite con bresaola di wagyu e radicchio ,oppure le sfiziose caramelle con pasta sfoglia , farcite al radicchio con aggiunta di filetto di suino affumicato . Sono gustosissime le sfogliatelle ricce in versione salata , sfogliatelle farcite con radicchio e gorgonzola , oppure più semplici da preparare, ma sempre gustosi, i cornetti di pasta brisee al radicchio , puoi fare la pasta brisee in casa, ma se non hai tempo , puoi acquistarla già pronta e preparare un antipasto in poco tempo . Vuoi preparare un contorno semplice con il radicchio ? puoi preparare un semplice radicchio con la pancetta ! Ottimi i primi piatti con il radicchio, facili le farfalle con radicchio e gorgonzola, gustose le ricce con radicchio e salsiccia e le tagliatelle con lo zafferano. Ottimi primi piatti ripieni, come la lasagna con radicchio e salsiccia. Tanti risotti sfiziosi con il radicchio e la fontina. Gustose torte salate, come la torta salata radicchio e asiago.Sfiziosi i tortelloni con radicchio e spinaci. Buonissimi i ravioli con radicchio e branzino. Buonissimi i ravioli con radicchio e speck . Ricette light con il radicchio come gli sfiziosi e facili da preparare hamburger light al radicchio e serviti con il ketchup . Gustoso il risotto con il radicchio di treviso e il vino rosso. Buonissima la calamarata con polpettine di speck e tantissimo altro ancora !

RICETTE CON LO SPECK | Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck !

Ricette con la fontina | In questa raccolta, puoi trovare ricette sfiziose e gustose con la fontina, come la buonissima crostata con la zucca ! Ottima la polenta con spinaci e salmone , e buonissime le polpette con melanzane e fontina. Gustoso il risotto con la fontina e il risotto al radicchio rosa ! Appetitosa la torta salata con le patate e la fontina e tante altre ricette arriveranno su questo sito ! Ottimo il risotto con i wurstel e la fontina e tante altre ricette gustose ! Seguimi per non perdere le altre ricette. Ottimi gli gnocchi di pane, una gustosa ricetta per utilizzare pane avanzato, conditi poi, con melanzane e fontina!

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- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli',tante frittate particolari ed omelette gustose.
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