Ricetta verzata con cavolo verza, salsicce, cotenna di maiale e costolette, certo non un piatto leggero, ma quanto è buono! La cotenna va prima sbollentata e sgrassata per alleggerire un pochino il piatto. Tante altre ricette molto più leggere e facili da fare, ti aspettano nelle mie raccolte di ricette a fondo pagina.
Preparazione:
Togliere le foglie esterne e dure alla verza e tagliarla a listarelle.Tagliare a pezzetti la carota , il sedano e la cipolla,
mettere tutto in una larga padella con l'olio e far soffriggere un pò, aggiungere la verza e far appassire qualche minuto.
Aggiungere poi un paio di bicchieri di brodo e far cuocere per circa 30 minuti.(a me piace la verza molto cotta , ma potete tenerla anche meno) Aggiungere le salsicce le costolette e le cotenne (precedentemente sbollentate in un altro pentolino per almeno 20 minuti) .
Aggiustare di sale pepe e peperoncino e lasciare ancora sul fuoco, fino a che non sarà cotta la carne. Fare attenzione alla cotenna, perchè se scuoce non è buona, se risultasse cotta prima delle costine, toglierle, tenerle in caldo e poi aggiungerle a fine cottura.
Ottima questa verzata ! un piatto molto ricco, da mangiare in piccole porzioni , ma se piacciono i piatti rustici, questo è davvero buono ! Puoi trovare tante altre ricette di secondi piatti facili, nelle mie raccolte subito sotto questa foto !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli',tante frittate particolari ed omelette gustose. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per cucinare secondi piatti con carne o verdure facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.