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farfalle ricotta gorgonzola

Farfalle ricotta e gorgonzola, la ricetta per cucinare un primo piatto velocemente e davvero buono! Primo piatto che vede tra gli ingredienti principali la ricotta, il gorgonzola, i pomodori e la panna da cucina per amalgamare il tutto!


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Ingredienti:
350 gr. di pasta
200 gr. di ricotta
100 gr. di gorgonzola
1 confezione di panna da cucina
3 pomodori rossi
1 scalogno
parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione :
In un tegame, mettere a soffriggere olio e scalogno tritato finissimo, aggiungere il pomodoro, coprire e far cuocere per 10 minuti aggiustando di sale. Nel frattempo mettere a cuocere le farfalle in un tegame con abbondante acqua salata.



In un piatto amalgamare ricotta gorgonzola e panna.

Solo prima di scolare la pasta, aggiungere la crema di formaggi al pomodoro e farla sciogliere.

Scolare la pasta e far amalgamare bene nel condimento. Servire subito ben calda, e a piacere servire con parmigiano grattugiato.


Il primo piatto farfalle ricotta e gorgonzola, è pronto da gustare!
farfalle ricotta e gorgonzola

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