Maccheroni al ferretto, un primo piatto davvero speciale con il radicchio ed il gorgonzola. Un primo piatto facile da preparare e molto gustoso !

Ingredienti:
180 gr. di maccheroni al ferretto
50 gr. di pancetta
1 piccola cipolla rossa di tropea
100 gr. di radicchio
5 - 6 pomodorini
80 gr. di gorgonzola dolce
1 bicchiere di brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
sale fino


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Preparazione:
Tagliare a cubetti la pancetta. Lavare e tagliare sottile il radicchio. Mettere pancetta e cipolla in una casseruola con un pochino di olio e far insaporire per qualche minuto. Aggiungere il radicchio e farlo appassire.



Aggiungere un bicchiere di brodo vegetale , i pomodorini tagliati a pezzetti e cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo mettere a cuocere i maccheroni al ferretto in abbondante acqua calda. Aggiungere il gorgonzola al radicchio, aggiustare di sale e pepe e far amalgamare tutto.

Scolare i maccheroni e farli mantecare nel condimento.



Ottimi questi maccheroni al ferretto radicchio e gorgonzola !

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RICETTE CON RADICCHIO | In questa raccolta puoi trovare gustosi antipasti e crostini con il radicchio , come le croccanti e buonissime aragostine salate e farcite con bresaola di wagyu e radicchio ,oppure le sfiziose caramelle con pasta sfoglia , farcite al radicchio con aggiunta di filetto di suino affumicato . Sono gustosissime le sfogliatelle ricce in versione salata , sfogliatelle farcite con radicchio e gorgonzola , oppure più semplici da preparare, ma sempre gustosi, i cornetti di pasta brisee al radicchio , puoi fare la pasta brisee in casa, ma se non hai tempo , puoi acquistarla già pronta e preparare un antipasto in poco tempo . Vuoi preparare un contorno semplice con il radicchio ? puoi preparare un semplice radicchio con la pancetta ! Ottimi i primi piatti con il radicchio, facili le farfalle con radicchio e gorgonzola, gustose le ricce con radicchio e salsiccia e le tagliatelle con lo zafferano. Ottimi primi piatti ripieni, come la lasagna con radicchio e salsiccia. Tanti risotti sfiziosi con il radicchio e la fontina. Gustose torte salate, come la torta salata radicchio e asiago.Sfiziosi i tortelloni con radicchio e spinaci. Buonissimi i ravioli con radicchio e branzino. Buonissimi i ravioli con radicchio e speck . Ricette light con il radicchio come gli sfiziosi e facili da preparare hamburger light al radicchio e serviti con il ketchup . Gustoso il risotto con il radicchio di treviso e il vino rosso. Buonissima la calamarata con polpettine di speck e tantissimo altro ancora !


RICETTE GORGONZOLA | Sfiziosi primi piatti come; le gustose farfalle con pesto e gorgonzola, o con ricotta e gorgonzola.Risotti stuzzicanti con gorgonzola e fegatini di pollo, oppure con sedano e gorgonzola, o ancora,con la vodka, la zucca o le zucchine. Gustosi i cestini di patate e gorgonzola con funghi porcini, saporite e sfiziose le melanzane ripiene con pomodoro e gorgonzola. Si possono fare anche ottime torte salate con asparagi e gorgonzola. Sfiziosa l'insalata di puntarelle noci e gorgonzola. Primi piatti facili e veloci da cucinare le penne con il salmone e il gorgonzola.Sfiziosi i muffin con olive e gorgonzola. Gustosi gli spaghetti con pomodorini salsiccia e gorgonzola. Sfizioso il pane al gorgonzola ed erba cipollina . Gustosa la polenta con borragine e gorgonzola. Gustoso le uove ripiene al gorgonzola. Sfiziosi i cappelletti alla carne conditi con stridoli e gorgonzola

GORGONZOLA | La mia raccolta di ricette per cucinare il gorgonzola ! In questa raccolta, puoi trovare tanti risotti con il gorgonzola, primi piatti al gorgonzola e secondi piatti al gorgonzola. Ottimo il risotto al gorgonzola e fegatini, oppre un risotto con la vodka e con la zucca ! Tante altre ricette di pasta facile , come le ottime fettuccine con il gorgonzola, fettuccine con melanzane macinato e gorgonzola. Sfiziosi e gustosi gli spaghetti con pomodori e gorgonzola, o un riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola ! Tanti ottimi secondi piatti, come i cestini di patate con gorgonzola e funghi porcini, oppure un appetitoso coniglio con stridoli e gorgonzola o straccetti di manzo al gorgonzola, oppure gli straccetti di manzo alla crema di zucchine. Ottime le melanzane ripiene con pomodoro e gorgonzola , ma anche torte salate, antipasti e tanto altro !

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