Orzo perlato con le verdure, un primo piatto semplice ed appetitoso ! Per preparare questo orzo perlato, ho usato le zucchine , i cavolini di bruxelles e l'indivia belga, ma puoi scegliere altre verdure di tuo gusto !

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di orzo perlato
1 indivia belga
5 - 6 cavolini di Bruxelles
1 zucchina
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
mezza tazza di passata di pomodoro


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Preparazione :
Lavare, asciugare e tagliare a pezzetti le verdure, farle soffriggere in una casseruola , unire il pomodoro e mezzo bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere per 15 - 20 minuti.



Cuocere l'orzo in abbondante acqua salata, seguendo i tempi di cottura sulla confezione, di solito 35 - 40 minuti. Scolare l'orzo e metterlo nel condimento di verdure.



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Ricette primi piatti con le zucchine - pasta con zucchine | Tante ottime ricette di pasta con le zucchine, come la calamarata con coda di rospo o rana pescatrice, o la calamarata con salmone marinato e caprino, oppure un'ottimo cous cous con le zucchine, oppure le farfalle alla crema di zucchine. Ottime le fettuccine paglia e fieno , oppure le tagliatelle agli albumi.Sfiziose le pennette zucchine e fonduta, gli spaghetti con asparagi e zucchine, l'orzo perlato con le zucchine o i maltagliati alla farina riso e tantissime altre ricette di primi piatti gustosi e sfiziosi.




RICETTE ORZO PERLATO | Tante buone ricette con orzo e orzo perlato ! Ottimi primi piatti freddi con l'orzo, come l'insalata di orzo perlato e gamberetti, oppure buonissimo l'orzo perlato ai frutti di mare , o, ancora appetitoso con le zucchine o verdure miste. Gustose le zuppe con l'orzo, come la zuppa orzo patate e funghi, oppure un semplice orzo allo zafferano. Sfizioso ed appetitoso l'orzo nella zuppa con l'ortica ! Ottimo l'orzotto con fave fresche e pecorino, un ottimo primo piatto, semplice e gustoso !


INDIVIA BELGA | Altre RICETTE con indivia belga ! Tante ricette con l'indivia belga o cicoria witloof, contorni e primi piatti sfiziosi e facili da fare. Ottimi antipasti con indivia belga o cicocoria witloof , come le barchette di indivia belga avocado e tonno , oppure con avocado e bresaola di tonno, ottimo il girasole di indivia belga con tonno e philadelphia. Ricette facili e sfiziose con indivia belga o cicoria witloof, ottimi primi piatti, come il risotto con salsiccia e indivia belga, oppure sfiziosi primi piatti come i fusilli con cicoria witloof o le tagliatelle con cicoria witloof e salmone. Secondi piatti facili e gustosi , come i fagottini di indivia belga e rana pescatrice, oppure gli involtini con prosciutto carciofini e cicoria witloof.


CAVOLINI DI BRUXELLES | Ricette gustose con i cavolini di Bruxelles contorni e secondi piatti sfiziosi. Costine di maiale con cavolini di Bruxelles. Buoni i cavolini di Bruxelles gratinati al parmigiano. Buona la tagliata di manzo ai cavolini di Bruxelles . Ottimi i primi piatti con i cavolini, come i tonnarellli vongole e verdure ! Appetitosi i cavolini di Bruxelles sott'olio , sono ottimi conservati sott'olio a spicchi, ma anche conservati interi. Sono sfiziosi ed appetitosi i cavolini di Bruxelles conservati sott'olio tagliati a julienne, ma anche i cavolini sott'olio conservati interi, oppure appetitosi tagliati a julienne ! Sfiziosi i crostini con formaggio casera, mortadella di cinghiale e cavolini di bruxelles sott olio ! Con i cavolini di bruxelles sott'olio a julienne, o preparato anche una insalata sfiziosa, con aggiunta di mortandela, rocket wasabi e una appetitosa caciotta al tartufo !

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