Ricetta pasta alla carbonara con cavolfiore arancione, e tante altre ricette per cucinare una pasta alla carbonara diversa e sfiziosa. In questa ricetta di carbonara ho usato gli spaghetti e il cavolfiore arancione, per un primo piatto colorato e gustoso !

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
80 gr. di guanciale
olio extra vergine di oliva
qualche cimetta di cavolfiore arancione già lessato
2 uova
sale
pepe

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Preparazione :
Lessare le cimette di cavolo arancione in abbondante acqua bollente. Mettere il guanciale in una casseruola meglio se antiaderente e farlo rosolare bene, aggiungere le cimette di cavolfiore arancione.



Nel frattempo cuocere la pasta in abbondate acqua bollente e salata, scolare la pasta nella casseruola, versare le uova leggermente sbattute con sale e pepe , girare per far rapprendere l'uovo e spegnere il fuoco. Se le uova piacciono morbide, spegnere subito il fuoco, altrimenti regolarsi con la cottura a proprio gusto, io lo faccio sempre cuocere, perchè non mi piace l'uovo crudo , ma è un gusto mio..

Buonissima questa pasta alla carbonara con cimette di cavolfiore arancione.

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CARBONARA | Altre idee per preparare una pasta simile alla carbonara classica !Ricette sfiziose per fare carbonara con spaghetti, tagliatelle o farfalle. Sfiziosa la carbonara con il pesce, e allo scoglio. Ricetta sfiziosa per fare la carbonara con il pesto di ortica, oppure buonissima con le zucchine o con i carciofi. Ottimi gli gnocchi alla carbonara , gnocchi di patate e gnocchi di ricotta, facili e sfiziosi con un condimento simil carbonara !



Spaghetti | Tantissime ricette di spaghetti ! Fra tutti i tipi di pasta, nella mia cucina, sicuramente è il tipo di pasta più usato , spaghetti di tutti i tipi e per tutti i gusti. Spaghetti classici , spaghetti quadrati o spaghetti alla chitarra, spaghetti di riso , spaghetti shirataki , tanti condimenti gustosi con il pesce, come i classici spaghetti con le vongole e tutte le mie varianti ! Oppure spaghetti all'amatriciana , spaghetti alla carbonara a modo mio, spaghetti alla gricia , con le verdure e con la carne .Ottime ricette per cucinare spaghetti di riso, spaghetti di riso con verdure, ma anche spaghetti di riso con il pesce e spaghetti di riso con il pollo. Tante idee per cucinare questa pasta , con condimenti sia classici che particolari per accontentare tutta la famiglia !Ricette per cucinare gli spaghetti quadrati o spaghetti alla chitarra, ricette semplici ed appetitose !


CAVOLFIORE ARANCIONE | Sfizioso, veloce e gustoso il cavolfiore arancione gratinato al parmigiano . Ottima la pasta alla carbonara con cavolfiore arancione.Che buoni i crostini con il cavolfiore colorato e le rape rosse ! Ottima la frittata con cavolfiori colorati e cavolfiore arancione, oppure si può preparare una gustosa polenta . Ottimo il risotto con cimette di cavolfiore arancione e ombrina . Hai provato il coniglio con i cavolfiori ? sfizioso e gustoso! Ottimo il cavolfiore colorato in pastella, oppure il cavolfiore arancione gratinato al parmigiano, oppure al berberè , per una ricetta particolare e gustosa ! Sfiziosa ed appetitosa la maionese cavolfiore giallo- arancione con zenzero ed origano cubano.


RICETTE CON IL GUANCIALE | Tante ricette appetitose con il guanciale con i classici bucacatini alla matriciana,davvero troppo buoni !Ottima la faraona con fagiolotti verdi, oppure facili e gustosi i fusilli alla carbonara di pistacchi. Gustose le lenticchie ripassate al guanciale , oppure molto buone le linguine ai piselli con il guanciale ! Tante altre ricette per cucinare la pasta alla carbonara, cone la carbonara con i cavolfiori arancioni, oppure la pasta alla carbonara con le melanzane perline, ma seguimi su questo sito, tante alrte ricette gustose arriveranno !

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