Pennette cime di rapa e pancetta, la ricetta per preparare facilmente un appetitoso primo piatto! Io ho scelto come pasta, le pennette, ma ovviamente qualsiasi altro tipo di pasta si abbina alla perfezione al condimento delle cime di rapa e pancetta!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di pennette
100 gr. di cime di rapa
100 gr. di pancetta affumicata
80 gr. di fontina
peperoncino
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Lavare bene le cimette di rapa, e metterle a cuocere nella pentola dove poi andrà cotta la pasta.



Nel frattempo in una casseruola, rosolare la pancetta con un pochino di olio, aggiustando di sale e peperoncino.

Cuocere le pennette nella pentola con le cime di rapa, scolarle e gettarle nella casseruola con la pancetta, aggiungere a fontina tagliata a dadini piccoli e far mantecare bene.



La pasta con cime di rapa e pancetta, sono pronte da gustare! Sotto la foto, troverai le mie raccolte di tanti primi piatti gustosi e facili da preparare e tutte le mie ricette con broccoletti e cime di rapa!

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