1 zucchina
qualche rametto di melissa fresca, a proprio gusto
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Lavare e tagliare a cubetti molto piccoli la zucchina . Mettere i cubetti di zucchina nella casseruola e far insaporire con un pochino di olio. Nel frattempo lessare i sedanini di lenticchie in abbondante acqua salata. Cuocere le zucchine per 5 minuti, o fino alla cottura desiderata.
Tagliare a cubetti molto piccoli il formaggio alle castagne e il salame alle noci.
Aggiungere salame e pecorino alle zucchine.
Scolare la pasta, tuffarla nel condimento, unire qualche fogliollina di melissa fresca e girare bene tutto.
Ottimi questi sedanini di lenticchie alle zucchine !
Primi piatti con pasta fresca: Impasta la tua pasta e condiscila con sughi sfiziosi e appetitosi. Bucatini: dall'amatriciana alla verza e patate, tante varianti per un primo piatto sempre diverso.
Cous cous: classico con carne e verdure, con le seppie, di mais, senza glutine, di grano saraceno e tante altre varianti sfiziose.
Spaghetti: alle vongole, alla carbonara e tante altre ricette appetitose.
Fettuccine, tagliatelle, pappardelle e tagliolini: scegli il formato che preferisci e preparati a gustare un primo piatto da re.
Specialità da provare: Passatelli: fatti in casa, super facili e gustosi. Gnocchi: di patate, alla romana, all'acqua, alla ricotta e tante altre varianti.
Scopri tutte le ricette e scegli quella che più stuzzica il tuo palato!
Il salame alle noci è un salame tipico italiano caratterizzato dal suo gusto dolce e delicato, arricchito dalla presenza di noci tritate.
Questo ingrediente versatile può essere utilizzato per creare una varietà di piatti sfiziosi e gustosi.
Ho preparato una una sfiziosa insalata con erba cucchiaio salame alle noci e caciotta di bufala . Una appetitosa pizza bianca farcita con cavolo da passeggio salame alle noci e caciotta di bufala.
Ricette con il pecorino alle castagne
Il pecorino alle castagne è un formaggio tipico italiano dal sapore intenso e deciso, arricchito da un inconfondibile aroma di castagne. Prodotto in diverse regioni d'Italia, come Lazio, Toscana e Molise, questo formaggio si distingue per la sua stagionatura particolare, che avviene a contatto con le castagne, conferendogli un gusto unico e inimitabile.
Un formaggio versatile per ricette creative:
Il pecorino alle castagne è un ingrediente versatile che si presta a molteplici preparazioni in cucina, dagli antipasti ai primi piatti, ai secondi . Il suo sapore deciso si sposa perfettamente con sapori dolci e salati, creando accostamenti originali e raffinati.
La melissa, con il suo profumo delicato e citronato, è un'erba aromatica versatile che dona un tocco di freschezza e aroma a diverse preparazioni. Dalle insalate estive ai dolci raffinati, dai cocktail rinfrescanti alle tisane digestive, la melissa conquista il palato con la sua semplicità e raffinatezza.
Un'erba versatile per piatti dolci e salati:
La melissa non si limita ad essere un semplice condimento, ma diventa protagonista di ricette creative e gustose. Le sue foglie fresche o essiccate possono essere utilizzate in diverse preparazioni, donando un tocco di freschezza e aroma a piatti dolci e salati.
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
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