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SPAGHETTI AGRETTI CIPOLLOTTO FRESCO

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Sfiziosa questa ricetta di spaghetti agretti e cipollotto fresco, è una ricetta facile e veloce da preparare . Un primo piatto con agretti e un generoso condimento con pancetta e cipollotto fresco , il tutto condito con pomodori ciliegino e un pizzico di peperoncino.

Ingredienti:
180 gr. di spaghetti
1 piccolo cipollotto fresco
1 mazzetto di agretti
100 gr. di pancetta
olio extra vergine di oliva
300 gr. di pomodori ciliegino
sale
peperoncino

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Preparazione :
Tagliare sottile il cipollotto ben lavato: Soffriggere il cipollotto fresco in una casseruola con la pancetta e un pochino di olio.



Aggiungere gli stridoli puliti e lavati e farli appassire per due minuti, aggiungere i pomodori, aggiustare di sale e peperoncino, coprire e cuocere per altri 10 minuti.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare in padella con il condimento.

Sfiziosi e gustosi questi spaghetti agretti e cipollotto fresco.


spaghetti agretti e cipollotto fresco

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SPAGHETTI
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Gustosi gli agretti con le acciughe e i capperi. Sfiziosi e gustosi insaporiti al parmigiano. Saporiti con il pane rosolato il padella, oppure semplicemente insaporiti con il limone. Sfiziosa, facile e veloce da preparare la frittata con gli agretti . Consigli su come cucinare questa verdura cosė particolare e delicata. Si possono fare anche ottimi primi piatti, come i maccheroncini di Campofilone o gli gnocchi di ricotta. Sfiziosi gli straccetti di manzo agli agretti. Gustosi gli spaghetti salsiccia e agretti,sono ottime le polpette con macinato di manzo, patate lesse ed agretti nell impasto..

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CIPOLLOTTO FRESCO
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