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spaghetti asparagi gorgonzola

Spaghetti asparagi gorgonzola, la ricetta fotografata per preparare un gustoso primo piatto! Primo piatto che viene insaporito con un condimento di asparagi, gorgonzola e pomodorini, pasta che si prepara con facilità ed è davvero appetitosa!


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Ingredienti:
200 gr. di spaghetti
80 gr. di aspagari selvatici
100 gr. di gorgonzola
400 gr. di pomodorini
sale fino
olio extra vergine di oliva
vino bianco
brodo vegetale o di dado

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Preparazione :
Tagliare finissimo lo scalogno e farlo soffriggere in una pentola antiaderente. Appena prende colore aggiungere gli asparagi, far insaporire, quindi sfumare con il vino bianco e far evaporare. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, aggiustare di sale, coprire e cuocere per 10-15 minuti.



Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Aggiungere il gorgonzola al sugo e farlo sciogliere, aggiungendo qualche cucchiaio di brodo per formare una bella cremina per il condimento.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare nella padella con il condimento.



Ecco gli spaghetti asparagi e gorgonzola, pronti da gustare!
spaghetti asparagi e gorgonzola

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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa !
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Spaghetti, la mia grande raccolta
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Ricette di pasta con asparagi
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Ricette primi piatti al gorgonzola
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