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SPAGHETTI CON STRACCETTI DI MANZO

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Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
200 gr. di straccetti di manzo
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino
400 gr. di pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
peperoncino
sale

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Preparazione :
In una casseruola capiente, far soffriggere l'olio con lo scalogno tritato. Aggiungere gli straccetti di manzo e farli insaporire bene , quindi sfumare con il vino e farlo evaporare.



Aggiungere la salsa piccante o il peperoncino e i pomodori tagliuzzati. Aggiustare di sale, coprire e cuocere per 15 minuti.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti, aggiungendo un pochino di acqua di cottura al sughetto se necessario.

Scolare gli spaghetti al dente e farli mantecare nel condimento.



Spaghetti straccetti di manzo

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| Facili e veloci gli spaghetti aglio olio e peperoncino, oppure al pangrattato o alla bottarga. Gustosi gli spaghetti con fegatini di pollo e il chianti, oppure con i peperoni arrosto, con il ragù di agnello, con broccoli e salsiccia. Buonissimi gli spaghetti con le zucchine , la bottarga, i pomodorini, la crescenza e tanto altro. Tanti ottimi primi piatti con il pesce .Gustosi spaghetti ai calamari , oppure con i fasolari, con ragù di pesce, ed ancora alla carbonara di mare, alla pescatora , alle vongole in bianco oppure con pomodoro e pesto. Tante ricette sfiziose di primi piatti con le cozze e i gamberetti , con cozze e peperoni, con cozze e tonno.Ricette di spaghetti con le vongole e i fiori di zucca , con i funghi , con il pesce spada , con la verza o le zucchine , davvero tante ricette tutte facili e gustose ! Sfiziosi gli spaghetti con rigaglie di pollo e panna.Sfiziosi gli spaghetti con ortica e salmone .

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