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Trofie con pomodoro e caciocavallo al primitivo



trofie pomodori e caciocavallo al primitivo ricetta

La mia idea per cucinare in modo semplice e gustoso le trofie fresche.

Trofie fresche con polpa di pomodoro e un gustoso caciocavallo al primitivo. Io ho usato questo tipo di caciocavallo, ma tu puoi usare un caciocavallo a tuo piacere, le trofie, saranno comunque ottime !






Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di trofie fresche
200 gr. di polpa di pomodoro
caciocavallo al primitivo
1 pezzetto di cipolla
olio extra vergine di oliva
sale




Preparazione:
Tagliare sottile la cipolla, metterla in una casseruola e farla imbiondire con un pochino di olio. Unire la polpa di pomodoro, aggiustare di sale, coprire e cuocere per dieci minuti a fuoco medio .



Mettere a cuocere le trofie in abbondante acqua bollente e salata. Le trofie fresche hanno una cottura breve, controllare , comunque , i tempi sulla confezione.
Tagliare a cubetti il caciocavallo ed unirlo alla polpa di pomodoro, solo prima di mettere le trofie.

Scolare le trofie ed unirle al condimento, facendo insaporire tutto insieme ..



Ottime queste trofie al pomodoro con caciocavallo al primitivo !
sfiziose trofie pomodoro e caciocavallo al primitivo

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