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Arista di maiale cotta alla piastra e servita su una crema di peperoni. Appetitosa , prima marinata con origano e aglio , per un secondo di carne super gustoso !

Ingredienti:
4 fettine di arista di maiale
1 peperone rosso
origano cubano
mezzo lime
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
2 spicchi di aglio


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Preparazione:
Preparare la marinata ; mettere in una piatto, un pochino di olio , circa due cucchiai per ogni fettina di arista e il succo di lime. Sbucciare e tagliare l'aglio aggiungendolo all'olio, unire poi l'origano cubano tagliato a pezzetti e una spolverata di sale e pepe.



Mettere le fettine di arista nel piatto con la marinata e farle condire bene su tutti e due i lati. Farle marinare per almeno un'ora, girandole di tanto in tanto, in modo da farle insaporire bene.

Cuocere il peperone su una piastra bollente, fino a che tutta la buccia risulterà bruciacchiata, mettere i peperoni ancora bollenti in un sacchetto per alimenti e farli raffreddare, così poi si puliranno bene. Togliere quindi la buccia e i semi al peperone. Frullare il peperone con metà liquido della marinata, compresi qualche pezzetto di aglio e qualche foglioline di origano cubano.

Sgocciolare le fettine di arista dal resto della marinata, tenendolo da parte . Cuocere le fettine di arista su una piastra ben calda poco tempo per lato e servirle ben calde sulla crema di peperoni.



Ottima questa arista marina all'origano cubano !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti di carne | Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

Arista di maiale | Ottima l'arista conservata sott'olio, come l'arista grigliata , oppure gustosissimi gli involtini di arista sott'olio. Tante idee sfiziose per cucinare l'arista,da una semplice arista al limone, oppure con funghi porcini, con cipolle e vino rosso, oppure sfiziosa fatta panata, o ancora molto gustosa, farcita e condita con la robiola. Ottima l'arista di maiale al gorgonzola, oppure un'arista un pochino diversa, ma facile da preparare ed appetitosa, è, l'arista farcita !

ORIGANO CUBANO | Le mie ricette con origano cubano, tante idee per preparare secondi piatti, primi piatti, insalate, panzanelle e tante altre ricette ed idee arriveranno su questa pagina. Con l'origano cubano , ho preparato una gustosa arista di maiale, servita su crema di peperoni. Ottima la panzanella , sfiziosa ed appetitosa l'insalata con i cetrioli, profumata con un pane all'origano cubano ! Ottimi gli spaghetti e patate, insaporiti con origano cubano, ma anche un pollo light insaporito con una marinata all'origano cubano ! Ottima la pasta fredda con melanzane rosse o arancioni e maionese all origano cubano ! Goloso e sfizioso il gelato all'origano cubano ! Appetitosi i funghi portobello farciti con zucchine e salame di manzo. Sfizioso il pesto con l'origano cubano, oppure ottimo l'origano cubano sott olio per condimenti appetitosi !

PEPERONI | Grande questa raccolta di ricette con i peperoni ! I peperoni, sono molto usati nella mia cucina per preparare antipasti appetitosi , per fare antipasti con il pan carrè, per preparare crostini, tante ottime ricette per conservare i peperoni sott'olio , ma anche una insolita e buonissima marmellata ! Grande scelta per cucinare la pasta con i peperoni, pasta con peperoni ed altra verdure, oppure una gustosa pasta con peperoni e pesce . Ottimi i secondi piatti con i peperoni, dal classico e intramontabile, pollo ai peperoni e le sue varianti , ma poi trovare tantissimo altro ! In questa raccolta, poi trovare alcune ricette con peperoni arancioni. Con i peperoni arancioni, puoi preparare gustosi primi piatti , ma anche un secondo piatto sfizioso con i peperoni arancioni? Io ho provato a fare i peperoni arancioni, ripieni con il riso selvaggio, davvero particolari !

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