Ingredienti:
mezza faraona
200 gr. di funghi champignon o altri funghi a piacere
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
mezzo bicchiere di brodo
vino bianco pomodori pachino
farina
Preparazione:
Pulire, tagliare e fiammeggiare la faraona. Sbucciare e tagliare sottile la cipolla, farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio aggiungere la faraona infarinata e farla insaporire bene su ambo i lati.
Sfumare con il vino , coprire e cuocere per circa 30 minuti a fuoco moderato. Aggiungere i funghi, i pomodori, mezzo bicchiere di brodo, sale, pepe.
Coprire la casseruola e continuare la cottura a fuoco medio, fino a che risulta tenera.
Ottima questa faraona ai funghi !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.
Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.
Cosa ti aspetta in questa raccolta:
Rotoli e rollè:Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia.
Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.
Ricette con pollo, faraona e tacchino:Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.
Scaloppine:Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.
Involtini:Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.
Spezzatini:Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.
Polpette e polpettoni:Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.
Ricette con coniglio:Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.
Ricette con la faraona | I miei primi e secondi piatti con la faraona ! Ricette di secondi piatti con faraona facili e sfiziosi. Ottima la faraona con il lardo di colonnata, facile da cucinare la faraona in crosta di pane.Gustosa la faraona all'origano, particolare e sfiziosa la faraona con i funghi e le castagne.Semplice e gustosa la faraona con il pomodoro o con lo zafferano.Buonissima la faraona ripiena o la faraona al vino rosso. Sfiziosa e facile da fare la faraona alla birra scura, oppure la faraona alla grappa, o la faraona con birra e rughetta. Ottima la faraona spinaci e olive nere. Buonissima e facile da preparare la farona al forno con aromi e lardo di colonnata. Sfiziosa e facile da preparare la faraona al vino rosso e funghi. Gustosa la faraona marinata alla birra con la rughetta. Appetitosa la faraona con peperoni al vapore e lemongrass. FUNGHI | Ricette con i funghi champignon o funghi prataioli | Buonissimi i cestini di polenta farciti con funghi e gorgonzola. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive , ottima la calamarata con verdure e mazzancolle in vasocottura .Tante ricette di contorni con i funghi; sfiziosi e gustosi i cestini di purè, gustosi i funghi ripieni ,o i funghi gratinati. Buono il soufflè di funghi. Ricette con funghi porcini | Ottimi i cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i funghi gratinati , sfiziosa l' insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Con i funghi porcini si possono abbinare bene anche ricette con il pesce, sfiziosi gli spaghetti con vongole e funghi. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive. Con i funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante.Le mie ricette sfiziose con i funghi portobello ! Sono ottimi i funghi portobello ripieni con salsiccia e cipollotto , ma gustoso anche il risotto funghi e salsiccia con i funghi portobello. POMODORI PACHINO | Raccolta di ricette facili e gustose con i pomodori pachino. Ottimi secondi piatti freddi, come i ceci con rucola e pachino, ma ottimi anche i secondi piatti caldi, come la cernia con rucola e pachino. Sfiziose ed appetitose , le ciabattine con pachino e simmenthal, buonissima la faraona alla grappa con pomodori pachino, ma anche la faraona ai funghi con aggiunta i pomodori pachino. Sfiziosi i pomodori pachino farciti, ma gustose anche le salse cotte da servire con i crostini ! Appetitoso il cous cous di mais riso e ceci al pesto di basilico e shiso !
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