Hamburger semplici ed appetitosi , con peperoni corno di toro, prima cotti alla piastra e una bella grattugiata di formaggio raschera ! Cerchi altre idee per cucinare un hamburger diverso e particolare ? Vai avanti su questa pagina, ne troverai tanti altri, nelle mie raccolte di ricette.

Ingredienti:
100 gr. di macinato di manzo
2 peperoni corno di toro, o un peperone comune grande
una grattugiata di formaggio raschera , o altro formaggio e proprio gusto
sale

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Preparazione:
Cuocere i peperoni corno di toro sulla piastra rovente, appena saranno ben abbrustoliti, chiuderli in un sacchetto per alimenti e farli raffreddare. In questo modo, poi, si puliranno molto meglio.



Prendere i peperoni raffreddati , togliere la parte superiore, aprirli e togliere tutti i semi. Tagliarli prima a strisce e poi a cubetti.

In un piatto, mettere i peperoni tagliati, il macinato di manzo, una grattugiata di formaggio raschera e un pizzico di sale.

Lavorare gli ingredienti per farli amalgamare fra di loro, poi dividere in due parti e formagli gli hambuer. Appoggiare ogni hamburger su un rettangolo di carta forno , non indispensabile ma consigliata.

Chiudere i rettangoli di carta forno e cuocere gli hamburger alla griglia, qualche minuto per lato, fino ad aver raggiunto la cottura desiderata.



Appetitosi questi hamburger con peperoni corno di toro e raschera !

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