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Involtini di coniglio con speck e taleggio, per un secondo piatto appetitoso e gustoso che piacerà a tutti ! E' facile da preparare , solo un pochino di pazienza per disossare i cosci, ma si possono preparare con facilità. Tantissime altre ricette con il coniglio , le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
2 cosci di coniglio
4 fettine di speck
50 gr. di taleggio
6 fettine di lardo


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Preparazione:
Con un coltellino ben affilato e un pochino di pazienza, togliere l'osso ai cosci di coniglio. Allargare bene la carne, tagliando dove è più alta, distribuendola dove è più bassa , ottenendo un bel rettangolo di carne.



Mettere sopra ogni rettangolo 2 fettine di speck e qualche fiocchetto di taleggio.

Arrotolare il rettangolino di carna, coprirlo con fettine di lardo e fermare con spago da cucina. Consiglio di non mettere sale, in quanto, sia il lardo che lo speck messo all'interno, sono già saporiti.

Mettere gli involtini in forno e cuocere a 180° per circa un'ora. Io quì li ho cotti con le patate, che con il condimento degli involtini, saranno strepitose !



Buonissimi questi involtini di coniglio con speck e taleggio !

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SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !

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CONIGLIO | Le mie ricette con il coniglio ! In questa pagina, puoi trovare tantissime ricette per cucinare il coniglio, tutte suddivise per tipo di portata. Puoi trovare tantissime ricette facili e sfiziose per cucinare il coniglio e preparare gustosi primi e secondi piatti ,antipasti e risotti ! Puoi trovare tante ricette per cucinare e preparare il rollè di coniglio e ancora tante idee per cucinare il coniglio fritto, davvero troppo buono ! Non può mancare un gustoso patè di coniglio e il coniglio conservato sott'olio o tonno di coniglio, ti consiglio di provarlo ! Con il coniglio, si possono preparare anche tante ricette light, senza condimenti grassi e tante idee per preparare il coniglio freddo per le giornate estive !

SPECK | Ricette con speck di maiale | Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Ricetta facili e sfiziose con lo speck di anatra, come una classica caprese , ma resa sfiziosa con mozzarella di bufala e speck di anatra ,oppure una insalata fresca ed appetitosa con lattuga e speck di anatra , oppure una sfiziosa panzanella con speck di anatra . Con lo speck di anatra, puoi preparare anche gustosi primi piatti, come i tagliolini con farina di pignolet e avocado !

TALEGGIO | Tante ricette facili ed appetitose con il taleggio ! Gustosa l'insalata croccante con taleggio e corn flakes particolare e buonissima ! Ottimi i maltagliati con i germogli, condite con agretti e speck, gustosi e facili da cucinare. Con il taleggio si può farcire una gustosa piadina, impastata con il lievito madre e farcita con valeriana e taleggio ! Tanti primi piatti gustosi con la polenta verza e taleggio, oppure la polenta taragna pasticciata, davvero troppo buona ! Ottimo il risotto con fiori edibili e zucchine , oppure un gustoso primo piatto di spaghetti con pane senza glutine. Appetitosi gli involtini con melanzane grigliate, taleggio e grana di capra !

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