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Involtini di coniglio con speck e taleggio, per un secondo piatto appetitoso e gustoso che piacerà a tutti ! E' facile da preparare , solo un pochino di pazienza per disossare i cosci, ma si possono preparare con facilità. Tantissime altre ricette con il coniglio , le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
2 cosci di coniglio
4 fettine di speck
50 gr. di taleggio
6 fettine di lardo


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Preparazione:
Con un coltellino ben affilato e un pochino di pazienza, togliere l'osso ai cosci di coniglio. Allargare bene la carne, tagliando dove è più alta, distribuendola dove è più bassa , ottenendo un bel rettangolo di carne.



Mettere sopra ogni rettangolo 2 fettine di speck e qualche fiocchetto di taleggio.

Arrotolare il rettangolino di carna, coprirlo con fettine di lardo e fermare con spago da cucina. Consiglio di non mettere sale, in quanto, sia il lardo che lo speck messo all'interno, sono già saporiti.

Mettere gli involtini in forno e cuocere a 180° per circa un'ora. Io quì li ho cotti con le patate, che con il condimento degli involtini, saranno strepitose !



Buonissimi questi involtini di coniglio con speck e taleggio !

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.



SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !


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